【豆豉鲜鱼】
【工艺】：拌
【口味】：豆豉味
【标签】：私家菜 脾调养食谱 胃炎食谱 水肿食谱
【做法】：1.青鱼肉切成块，放入热油锅中炸透。2.锅内留少许油烧热，放入八角、葱段、姜和蒜煸出香味，再放入豆豉煸出香味，加入香醋、料酒、白糖、精盐和适量的清水以及鱼块，用小火烧透，用大火收汁，放入味精和香油，出锅晾凉后拌即成。
【雉肉馄饨】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：胃炎食谱
【做法】：1. 将面粉加温水适量，和成面团，揉匀，分成数个小面球，擀成薄皮，备用。2. 将野鸡宰杀后，去毛及内脏，剔肉剁细；橘皮剁细；葱洗净切花。3. 将野鸡肉、橘皮混在一起，加花椒、葱花、精盐、酱油拌成馅，用面皮包馄饨煮熟。
【姜韭牛奶羹】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：胃炎食谱 美容养颜食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
【做法】：1. 将韭菜、姜洗净，将韭菜切成段，姜切成片。2. 将韭菜、姜放在一起捣烂，再用洁净纱布绞汁。将牛奶、韭菜汁放入锅内放入锅内，烧沸即成。
【猪肚内金汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：补气食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 猪肚洗擦干净；2. 猪肚、鸡内金、参须与生姜洗净放入煲内；3. 放水3碗，煲3小时，即可饮用。
【黄芪山药煲鹅肉】
【工艺】：侉炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 胃炎食谱 补气食谱 滋阴食谱 冬季养生食谱
【做法】：1. 先将鹅宰杀，去毛及内脏，洗净。2. 再将黄芪、党参、山药、红枣洗净，塞入鹅肚内，用线缝合，放入砂锅中，加清水适量，用旺火煮沸。3. 再转用小火慢炖至鹅肉熟烂，加入精盐调味，去掉鹅肚内的药物即成。
【黄精党参蒸鸡】
【工艺】：蒸
【口味】：清香味
【标签】：补虚养身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 脾调养食谱 胃炎食谱
【做法】：1. 将嫩小母鸡（鸡项）活宰，去毛、内脏，洗净，斩件，并用姜丝、葱花、盐，辣椒粉，味精，生油调匀；2. 黄精、党参、淮山（山药）洗净，切碎；3. 把调好味之鸡块与上药共放入碟中，拌匀，放入锅内，隔水蒸熟即可。
【党参炖鲢鱼】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：胃炎食谱 补气食谱 乌发食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打上斜刀；党参洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.将鲢鱼放入锅内，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入党参、葱段、姜片，用慢火炖至酥烂，再加入胡椒粉、盐、料酒调味即成。
【淮山栗子粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：脾调养食谱 胃炎食谱 腹泻调理食谱
【做法】：1. 将栗子去皮与淮山（山药）、生姜、红枣、粳米洗净；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。
【芪蒸鹌鹑】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：胃炎食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将鹌鹑杀后沥尽血，在75℃左右的汤水中浸湿后煺尽毛、洗净，由背部剖开，抠去内脏，斩去爪，冲洗干净，再入沸水焯约1分钟左右捞出待用。2. 黄芪用湿布擦净，切成薄片，分两份夹鹌鹑腹中，再把鹌鹑 放在蒸碗内，注入清汤250毫升，用湿绵纸封口，上笼蒸约30分钟即可。3. 取出鹌鹑，揭去纸，滗出汁，加食盐、胡椒粉调好味，再将鹌鹑翻在汤碗内，灌入原汁即成。
【人参鳜鱼】
【工艺】：清蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 脾调养食谱 胃炎食谱
【做法】：1.将鳜鱼收拾干净，入开水中烫至能刮下皮时，捞出投凉，刮净黑皮，两面剞上斜一字刀。2.将人参洗净，切成小薄片，将肥膘肉切成3厘米长的梳子花刀片。玉兰片、火腿、油菜分别洗净，均切成长方片。 3.将鱼放入汤盘内，将肥膘肉、火腿、油菜、玉兰片整齐地摆在鱼身上，加入料酒、精盐、白糖、鸡汤，放入人参片、葱段、姜片，上屉蒸20分钟左右取出，拣去葱段、姜片不用。将原汤沥入炒勺内，烧开后撇净浮沫，加入味精，浇在鱼上即成。
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