【莲子瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：肾调养食谱 心调养食谱 神经衰弱食谱 心悸食谱 失眠食谱
【做法】：1. 将莲子去心，洗净，浸半小时；2. 猪瘦肉洗净，切件；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【炸心嘴】
【工艺】：炸
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱 心调养食谱 癫痫食谱
【做法】：1.把蛋清装碗加湿淀粉和成糊，放入喂好的心块抓均匀。 2.坐勺，加油烧至八成熟时，将心块逐块下勺炸透，捞出控净油装盘。上桌时带花椒盐即可。
【炖鸡白菜汤】
【工艺】：原炖
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 月经不调食谱 心悸食谱
【做法】：1.大白菜心洗净，改刀切块；老母鸡洗净，用开水煮一下捞出冲洗干净。2.煮鸡原汤澄清后过细箩，去掉滓沫，放钢精锅内烧开，将鸡下锅，放入整姜、整葱，烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜，放入盐、料酒、胡椒粉、味精等，拣出姜、葱不要，尝好味，装入大汤碗内即成。
【莲子百合炖燕窝】
【工艺】：隔水炖
【口味】：甜味
【标签】：补虚养身食谱 结核病食谱 心悸食谱 失眠食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
【珍珠豆腐汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 骨质疏松食谱 心悸食谱 青少年食谱
【做法】：1. 生鸡脯肉20克剁成茸，加适量清水，挤去血水；2. 鸡茸放入鸡汤内，煮沸后滤去渣，制成清汤；3. 火腿、熟鸡脯肉20克均切成米粒大小的丁；4. 豆腐切成小丁，下沸水焯一下，捞出沥净水分；5. 净勺放入制成的清汤、火腿丁、熟鸡脯肉丁，煮沸；6. 放入豆腐丁、精盐、味精、料酒煮沸，湿淀粉勾薄芡即成。
【熘鸡丝】
【工艺】：溜
【口味】：咸鲜味
【标签】：贫血食谱 四川菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 心悸食谱 月经不调食谱
【做法】：1. 将鸡蛋清搅打成糊备用；2. 将鸡肉切长6厘米、粗0.1厘米的丝，盛入碗内，用精盐（3克）、黄酒、蛋清糊拌匀；3. 冬笋切成与鸡丝同样细的丝；4. 取碗一个，放入盐1克、味精、胡椒粉、肉清汤70克、湿淀粉调成芡汁；5. 炒锅置中火上，下油烧至四成热，放入鸡丝拨散，滗去余油后，加入冬笋丝，炒几下，烹入芡汁，颠翻几下即成。
【归参山药猪心】
【工艺】：清炖
【口味】：原本味
【标签】：气血双补食谱 失眠食谱 脾调养食谱 心调养食谱 心悸食谱
【做法】：1.将猪心切开，剔去筋膜、臊腺，洗净，放入铁锅（或铜锅，沙锅）内，加盐少许。2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，亦放入锅内。3.加水适量，清炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片。
【猪心当归汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：补血食谱 心调养食谱 孕中期食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3. 大蒜去皮洗净。4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。5. 当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。6. 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
【鸡丝拉皮】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：健脾开胃食谱 河南菜 营养不良食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将绿豆粉芡调成糊状，用小勺舀约150克倒入镟子中，放在锅内滚开的水面上，用力使镟子旋转，使芡糊均匀地分布于镟子底部；2. 之后将镟子入开水内蘸一下取出，放冷水中浸凉，揭下即成“拉皮”；3. 鸡脯肉切成5 厘米长、0.33 厘米粗细的丝，洗净搌干水分；4. 搌干水分的鸡丝用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀；5. 炒锅置旺火上，锅热放入花生油，同时下入鸡丝，用筷子拨散，见熟即捞在温水中；6. 拉皮切成0.65 厘米的长条，放盘中；7. 酱胡萝卜和黄瓜切成丝，放拉皮上；8. 鸡丝捞出沥净水分，放最上面；9. 精盐、醋、酱油、香油兑成汁淋在上面；10. 外带芥茉、芝麻酱，即可上席。
【白醋鸡蛋】
【工艺】：蒸
【口味】：酸味
【标签】：心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 益智补脑食谱
【做法】：1.将鸡蛋打入碗中。 2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
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