【鸡皮万年青】
【工艺】：炒
【口味】：甜味
【标签】：清真菜 清热解毒食谱 利尿食谱 咽炎食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将万年青用温水泡发，洗净，切成五厘米长的段；2. 鸡皮切块；3. 玉兰片切小斜片；4. 炒勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；5. 拣出佐料 ，放入万年青，稍加煸炒；6. 烹入料酒，加入鸡汤、鸡皮、兰片、酱油、白糖、烧开，去浮沫；7. 调入味精，淋入水淀粉勾成浓汁，淋入鸡油翻转过来，装盘即成。
【炒丝瓜】
【工艺】：清炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：清热解毒食谱 美容养颜食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱 咽炎食谱 痛风食谱
【做法】：1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片；2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
【冰糖无花果】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：肺调养食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 咽炎食谱
【做法】：1. 把粳米洗净煮粥；2. 至粥快熟时，将去皮的无花果入锅略煮至粥熟；3. 最后加入冰糖即可。
【蜗牛肉片砂锅汤】
【工艺】：汆
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 利尿食谱 咽炎食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 将蜗牛肉切成0.3厘米厚的片，放入碗内，加入料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌一下，待用；2. 豌豆苗放清水内洗净泥沙备用；3. 水发竹笋切掉两头，改刀切成长3厘米的段，一剖两半，用水洗去沙质，下沸砂锅同焯两次；4. 捞起竹笋，挤干水分，和鸡汤（1000克）同时下锅，加入精盐、味精、胡椒粉；5. 待锅烧开后，放入豌豆苗，倒入沙锅；6. 鸡蛋清用筷子打起泡，放入淀粉搅匀，成蛋泡糊，将蜗牛肉片逐片拖上蛋泡糊，放入开水锅内烫熟捞起，放入盛竹笋、豌豆苗的砂锅内即成。
【牛蒡粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：腮腺炎食谱 清热解毒食谱 咽炎食谱 麻疹食谱 肺调养食谱
【做法】：1.将牛蒡根（或牛蒡子打碎20克）煎汁，去渣取汁100毫升。2.将粳米淘洗干净入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。3.加入牛蒡根（或牛蒡子）汁，混匀，加糖调味即成。
【食醋饮】
【工艺】：其他
【口味】：酸味
【标签】：高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 咽炎食谱
【做法】：1. 每日早晨起后，取20毫升食醋兑入适量温开水混合均匀；2. 也可入适量蜂蜜混匀即可。
【银耳杏仁鹌鹑汤】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：肺调养食谱 祛痰食谱 咽炎食谱 美容养颜食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 银耳用清水泡发洗净；2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；3. 瘦肉切厚片，沸水焯过；4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过；5. 先将银耳、北杏仁、南杏仁、无花果入清水锅中煮沸；6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。
【薄荷粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：清热解毒食谱 咽炎食谱 快餐/主食 防暑食谱
【做法】：1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。
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