【益智羊脑汤】
【工艺】:烧
【口味】:原本味
【标签】:特色菜 益智补脑食谱 肾调养食谱 失眠食谱
【做法】:1. 先将益智仁、枸杞子洗净,用干净纱布包好;2. 小心洗净羊脑子,洗时不要碰破羊脑脑膜;3. 将羊脑、药包同置于砂锅中;4. 加入料酒、葱、食盐、姜、清水,大火烧开,改文火烧1小时;5. 食用时,加味精少许,吃羊脑喝汤。
【双参鹅血汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:特色菜 脾调养食谱 滋阴食谱 气血双补食谱
【做法】:1. 将山药、沙参、玉竹洗净;2. 加水和鹅肉同煮至肉熟,过滤取汤液;3. 把鹅血倒入煮沸的汤中,稍煮片刻即成。
【三丝拌面】
【工艺】:拌
【口味】:原本味
【标签】:快餐/主食 夏季养生食谱
【做法】:1. 将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;2. 葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;3. 将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;4. 锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝;5. 将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用;6. 将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食。
【补骨脂猪腰汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:壮腰健肾食谱 补阳食谱 气血双补食谱
【做法】:1. 将补骨脂洗净;2. 猪腰剖开去筋膜,切丁块;3. 猪腰在清水中泡片刻去臊味;4. 在砂锅里加适量清水,放入补骨脂和猪腰块,煮至猪腰熟透;5. 加食盐少许调味,略煮出锅即可食用。
【天门冬粥】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;2. 将天门冬洗净,用冷水浸软;3. 冰糖打碎;4. 取锅加入冷水、天门冬,煮沸后约15分钟,5. 滤去药渣,加入粳米,用旺火烧开;6. 再用改小火熬煮至粥成,然后加入冰糖待沸即可。
【核桃炖鸡】
【工艺】:原炖
【口味】:原本味
【标签】:私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 老人食谱
【做法】:1.鸡放入滚水中,高火3分钟,取起洗净(怕汤肥,可撕去外皮)。2.鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜入入器皿中,低火50分钟,食用时放精盐即可。
【啤酒焖牛肉】
【工艺】:焖
【口味】:原本味
【标签】:西餐其他
【做法】:1. 将牛肉切成10块,用刀拍成1厘米厚的圆饼; 2. 牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻; 3. 锅内注油烧热,下入牛肉饼两面煎上色; 4. 放入焖锅里,加入啤酒、香叶煮开; 5. 用小火将牛肉焖熟即成; 6. 食用时配煮土豆。
【美颜补血粥】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:美容养颜食谱 补血食谱 理气调理食谱
【做法】:1.将当归,川芎,黄芪用米酒洗后,切成薄片;2.以上三味与红花共入布袋,扎进口;3.布袋放入锅中,加入鸡汤1000克和清水适量;4.煎出药汁,去布袋后,入粳米;5.用旺火烧开,文火熬煮成粥。
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