【陈皮杏仁薏米粥】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:哮喘食谱 脾调养食谱 理气调理食谱 祛痰食谱 肺调养食谱
【做法】:1. 将陈皮、苦杏仁放入砂锅,加适量清水;2. 煎煮30分钟,去渣留汁;3. 然后放入淘洗干净的薏米煮至成粥;4. 加入白糖略煮片刻即可食用。
【银耳核桃甜鸽蛋糊】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:家常菜 滋阴食谱 肺调养食谱 秋季养生食谱 防癌抗癌食谱
【做法】:1. 用温水泡开银耳,洗净;2. 银耳加清水适量,上蒸笼蒸1.5小时,取出备用;3. 取大碗一只,加少许冷水,打入鸽蛋,连水一起倒入温水锅中;4. 煮成嫩鸽蛋,捞入冷水内;5. 将荸荠粉加清水30克调成粉浆;6. 用温水浸泡核桃仁半小时,剥皮,沥干水分;7. 用油把核桃仁炸酥,切碎成米粒状;8. 锅内加水600克,倒入荸荠粉及银耳汁,加白糖、核桃仁,搅匀成核桃糊,盛入盘中;9. 将银耳镶在核桃糊周围;10. 把鸽蛋用沸水氽至刚熟,镶在银耳的周围即成。
【椰汁炖田鸡汤】
【工艺】:炖
【口味】:甜味
【标签】:咳喘食谱 肺调养食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 椰子1个,除去上盖,取鲜椰汁1碗;2. 田鸡刮净去肠杂,切件放入炖盅,加入姜丝,而盅内不用加水;3. 隔水炖3个小时后,即可饮用。
【杏仁萝卜猪肺汤】
【工艺】:原炖
【口味】:咸鲜味
【标签】:滋阴食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 结核病食谱
【做法】:1. 白萝卜洗净切碎;2. 猪肺洗净切碎;3. 打碎杏仁;4. 将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂;5. 咸甜随意调味。
【银耳紫菜汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 肺调养食谱 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 将银耳撕成小块;2. 蟹棒切成段;3. 紫菜撕成小片;4. 葱姜洗净切丝,待用;5. 勺内加油,放入葱姜丝炝锅;6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.;7. 下入银耳略烧后,下入蟹棒烧透;8. 最后下入紫菜,加精盐、味精烧开,出锅装碗。
【银耳杏仁露粥】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:秋季养生食谱 肺调养食谱 快餐/主食
【做法】:1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 将粳米放入锅中,加入约2000毫升冷水煮沸;3. 再转入小火熬煮成稀粥;4. 银耳用冷水泡发膨胀后,择洗干净,切成碎燕窝状;5. 枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分备用;6. 锅中倒入杏仁露,加入稀粥,先用旺火烧沸;7. 转小火,再加入银耳、枸杞及冰糖,煮15分钟,出锅装碗即可。
【拌草莓糖泥】
【工艺】:拌
【口味】:酸甜味
【标签】:私家菜 清热去火食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
【做法】:1.草莓洗净,放入淡盐水中浸泡,捞出沥干,捣烂成泥;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.水、白糖放入炒锅中煮沸,用水淀粉勾芡,煮沸后起锅,放入草莓泥,拌匀过凉即可。
【蜇皮炒掐菜】
【工艺】:熟炒
【口味】:家常味
【标签】:山东菜 清热解毒食谱 肺调养食谱 高血压食谱 便秘食谱
【做法】:1.海蜇皮切细丝,放将开的热水中烫出,控净水分;绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜放油水中焯出,控净水分。2.锅中烧热放入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。3.滑勺内放入花椒油烧热,加葱、蒜烹出香味,烹入料酒,即加掐菜、蜇皮和盐、味精,用急火快炒,放香菜段,烹醋,撒胡椒粉,淋香油即成。
【明目银耳】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:私家菜 气血双补食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
【做法】:1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
【凉拌双皮】
【工艺】:炝
【口味】:葱香味
【标签】:私家菜 夏季养生食谱 利尿食谱 肺调养食谱
【做法】:1.大葱去根洗净切成葱花备用;西瓜皮切去青皮,留用白皮,用凉开水洗净,切成4厘米长的丝,沥去水分。2.撒去海蜇皮的外皮,用凉开水洗净,切成4厘米长的细丝,沥干水分,与瓜皮丝一起装入盘中。3.炒锅烧热,放入花生油烧热,将葱花爆出香味,趁热将葱油浇在瓜皮丝和海蜇皮上面,再加入酱油、精盐、白糖和味精调好口味,放入冰箱内,凉凉后取出即可。
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