【煎烤蛋肉角】
【工艺】：暗炉烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 营养不良食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
【做法】：1.将猪肉洗净，用刀剁成猪肉蓉，加精盐、味精、白糖和淀粉调味，再磕入1个鸡蛋搅拌均匀，另两个鸡蛋打散待用。2.三明治炉通电预热后，在模具内涂上一层食用油，先舀一匙蛋液倒入模具内，再倒入肉蓉抹平，然后再入一匙蛋液封面，盖上盖，通电3至4分钟即成。
【双果清润汤】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 气血双补食谱 营养不良食谱 脾调养食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 猪肉剔去筋膜,洗净切成小肉片；2. 苹果洗净，去核留皮，切成滚刀块；3. 无花果洗净；4. 汤锅放在火上，倒入清水烧开，放入猪肉片、苹果块、无花果；5. 用小火煮约2小时，加入精盐调味即成。
【法式苹果派】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱 单身食谱 学生膳食 西餐其他
【做法】：1. 将苹果去皮去籽，对切后备用；2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；4. 将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；5. 将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
【香酥薯片】
【工艺】：清炸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1.将红薯洗净，去皮，切成薄片。2.将芝麻、桃仁、花生仁磨细，与糖和匀，拌成甜料备用。3.将锅内倒入花生油，用中火烧至六成热时分次放入薯片，炸干捞出，待油温回升后再将薯片全部下锅，加入红糖迅速搅匀，待呈深红色时起锅沥干油，装于盘中趁热抖散，撒上甜料，即可食用。
【醉饼】
【工艺】：生煎
【口味】：甜咸味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1. 将白糖放入炒锅内，加适量清水，烧至白糖溶化成汁，晾凉后，加少许白兰地酒调匀；2. 将鸡蛋打入盆内，用力搅打均匀，将面粉倒入蛋液内，加适量清水搅拌成稠糊状，再加牛奶、糖汁和精盐搅拌均匀；3. 将煎锅上火，涂布均匀底油，油热时用勺将蛋糊舀入锅内，摊成圆饼，两面都煎成金黄色时，即出锅装盘。
【京糕山药卷】
【工艺】：包卷炸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 私家菜 冬季养生食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 把山药洗净去皮，切成薄片装入盘内；2. 放笼内蒸烂，取出压成细泥，加入面粉揉匀；3. 搓成条，揪成每个重15克的剂子；4. 京糕切成小条；5. 把京糕条包在剂内成椭圆形，外面蘸一层面粉；6. 锅内放油，加热至五成热；7. 把山药卷放油内用慢火炸呈金黄色捞出；8. 摆在碗内，撒上白糖，倒入白开水150克；9. 上笼屉蒸3分钟取出；10. 把山药卷碗内的糖水倒在锅内，山药卷扣在平盘内；11. 锅内的糖水加热烧开时去浮沫，用淀粉勾芡，点香蕉精，浇在山药卷上即成。
【腰果小西饼】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1.调料打发至绒毛状，蛋打散分数次加入拌匀，然后慢慢加入面粉，拌匀（不得揉搓），最后加入腰果拌匀。 2.将拌好的面团分在成两块，每块压成长约45厘米、宽约4厘米、高约1厘米的长条，或直径3厘米的圆柱形，放入冰箱冷冻，变硬后切成0.5厘米的薄片。 3.烤盘用高火预热3分钟，盘中放12个饼，用中火烤约3分钟，翻面再烤约2分钟即可。
【总汇披萨】
【工艺】：烤
【口味】：甜咸味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将番茄、青椒洗净去蒂，切丁；4. 洋菇洗净，切丁备用；5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上拿坡里肉酱（25克）；6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；7. 再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片（15）、德国香肠片（30）、腌熏香肠片（30）、玉米粒，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；9. 玛奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
【香蕉甩饼】
【工艺】：煎
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食
【做法】：1. 香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面；2. 面擀成薄饼；3. 平底锅，放少许油，油热之后，放入饼；4. 勤翻，颜色煎至金黄色即可。
【桂花蛋】
【工艺】：炸
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 甜品/点心
【做法】：1. 锅内添水烧开，逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋，捞出滚上一层面粉备用；2. 炒锅注油烧至七成热，下入鸡蛋炸至金黄色，捞出控油；3. 炒锅放入桂花酱、水调匀烧开，放入炸好的鸡蛋略煮，撒入京糕，青梅丝（乌梅）即可。
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