【蕨菜鸡丝】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：壮腰健肾食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 私家菜
【做法】：1. 将蕨菜去杂，洗净，在沸水锅中焯一下，放入凉水中15分钟捞出晾干；2. 鸡肉洗净，切丝，上浆，在3～4成熟的油锅中滑出来；3. 水发木耳摘洗干净切成丝；4. 葱姜洗净均切末；5. 胡萝卜丝、水发木耳丝、蕨菜在4～5成熟的油锅中滑一下；6. 葱、姜末炸锅，下入主料翻炒；7. 随即烹入调料，出锅装盘即可上桌。
【清炖虫草鸡】
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：前列腺疾病食谱 肺调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱 肾调养食谱
【做法】：1. 先将公鸡宰杀，去毛和内脏，洗净备用；2. 在砂锅里加适量清水，放入公鸡、虫草、姜片、葱段，炖到鸡肉熟烂；3. 放盐、味精略煮一会儿出锅。
【锁阳粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：壮腰健肾食谱 补阳食谱 便秘食谱
【做法】：将锁阳洗净，切成薄片。粳米淘净，与锁阳共入锅中，加水适量。先用武火煮沸，再用文火煎熬35分钟，以粳米稠烂为度。用法：可供早晚餐食用。
【干烧大虾】
【工艺】：干烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 孕晚期食谱
【做法】：1.虾洗净，去须爪、沙包、沙腺，切成两段；葱、姜、蒜洗净切末；榨菜切末；西红柿汁（西红柿50克，取汁约25克）备用。2.炒勺坐旺火，猪油25克烧温热，下姜、蒜末、大虾段略炒，即加葱末，用手勺按压虾头使虾黄流出，虾身渐成红色。边炒边翻动几分钟，加米酒、醋、西红柿汁、白糖、盐、榨菜末、味精等调料，再加鸡汤并移微火收汁，淋猪油10克即成。
【山药茯苓包子】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：补阳食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱
【做法】：1.山药粉、茯苓粉加水调成糊状，上笼蒸30分钟取出，加面粉200克及白糖、猪油少许，或加果料调成馅。2.余下面粉加入发酵粉揉匀，放置2-3小时至面团发起，再放碱，揉匀，包馅，蒸熟。
【蛋丝拌韭菜】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补阳食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 学生膳食
【做法】：1. 韭菜拣洗干净，用开水烫至断生；2. 切成3.5厘米长的段，放盘内；3. 鸡蛋打入碗内加少许精盐，打散，摊成蛋皮；4. 出锅切成蛋丝，放韭菜段上；5. 加入精盐、味精、白糖、姜丝、麻油，撒上青红丝即成。
【冬葵子炖羊肾】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：前列腺疾病食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将羊肾剖开，去筋膜，洗净，切细丝备用；2. 葱白、生姜洗净，切碎备用；3. 冬葵子炒香；4. 将羊肾、葱白、生姜共放入砂锅里，加适量清水，煮熟；5. 加盐、味精调味，再加入炒香的冬葵子即可。
【黄芪粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：补气食谱 补阳食谱 水肿食谱 自汗盗汗食谱 肝炎食谱
【做法】：1. 黄芪加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁。2. 粳米淘洗干净，再加水300毫升煮至米开花、汤稠食时加红糖少许。
【奶油鹌鹑蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 老人食谱 补阳食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 虾仁洗净，放在碗中；2. 用精盐、绍酒、水淀粉少许拌匀上浆；3. 鹌鹑蛋磕入碗内，加入少许精盐打匀；4. 炒锅放在火上，倒入色拉油烧热，下入鹌鹑蛋液炒熟；5. 加水煮15分钟，再放入虾仁，加入绍酒、味精、葱花、姜末，调味即成。
【特别黄鱼羹】
【工艺】：汆
【口味】：甜咸味
【标签】：上海菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 气血双补食谱
【做法】：1.将黄鱼肉，海参，水发香菇分别切成小方丁。 2.虾仁用清水洗净沥干，加鸡蛋清和干淀粉，盐，味精少许拌和上浆。 3.炒锅上火，用油滑锅后，下猪油烧至五成热，将黄鱼丁放入略炒，烹绍酒，放姜末，加盖略焖去腥，接着加鲜汤50克，放入海参，香菇，笋丁，加盐和味精，烧开后，放入虾仁滑散，氽熟，用湿淀粉勾芡成羹状即成，出锅时，再撒上火腿末，并淋入熟鸡油少许。
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