关节炎食谱家常菜谱大全

【做法】：1. 将蟹洗净，用削尖的竹筷从蟹脐尖处插入，将蟹刺死；2. 放在案板上，切去脚尖、蟹尾，剁下蟹螯(大的可切成两段)，再用刀背拍碎脚壳；3. 然后，将蟹壳剖开，去掉胃、鳃等不可食部分，最后把蟹体斩成4～6块，在其肉面撒上面粉；4. 将锅架在火上，放油烧至七八成热，先下葱段、姜片炝锅，煸出香味后，投入蟹螯和蟹块，炒至蟹壳变色，烹入料酒，加入盐和少量鲜汤，烧开；5. 用中，小火烧3～5分钟后，蟹肉熟透，改用旺火收汁，汁浓时加味精拌匀；6. 用湿淀粉勾芡，同时将打散的鸡蛋液慢慢淋入，边淋边用手勺在锅里搅拌，使蛋液均匀地分布在蟹块上和卤汁里，并使卤汁裹上蟹块；7. 蛋液淋完后，再淋入熟猪油推匀，即可出锅装盘。

金龙汤

【金龙汤】

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜气血双补食谱关节炎食谱延缓衰老食谱益智补脑食谱

【做法】：1. 蛇肉洗净，切成小段；2. 蛇肉段放入锅内，加入清水适量，葱段、姜片、甜酒、精盐，煮至蛇肉烂熟，加入味精调好口味即成。

桂圆炒蟹块

【桂圆炒蟹块】

【工艺】：熟炒

【口味】：咸味

【标签】：山东菜结核病食谱清热解毒食谱关节炎食谱活血化瘀食谱

【做法】：1.活蟹宰杀洗净后剁成小块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸熟，呈金黄色时捞出。 2.桂圆肉用热水焯出。 3.勺内加植物油烧热，放入葱姜、蚝油炒出香味，烹入料酒，加入高汤20克，加入蟹块，调料和桂圆翻炒几下，淋明油，出锅即成。

冬瓜炖排骨

【冬瓜炖排骨】

【工艺】：原炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：关节炎食谱肾调养食谱清热解毒食谱补血食谱滋阴食谱利尿食谱

【做法】：1. 将冬瓜去皮洗净，切块备用；2. 排骨洗净，剁小块备用；3. 将排骨放锅里加适量清水，煮沸后撇去浮沫；4.下姜片、料酒、酱油和冬瓜块同煮约1个小时；5. 待肉烂脱骨，冬瓜块熟烂，再调味即可。

威灵仙炖猪蹄

【威灵仙炖猪蹄】

【工艺】：原炖

【口味】：原本味

【标签】：关节炎食谱

【做法】：1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；3. 姜切成片，葱切成段；4. 猪蹄去毛后洗净，并剁成3厘米见方的块；5. 将威灵仙液、猪蹄块、姜块、葱段及料酒一同置于锅内；6. 加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟；7. 加入盐、鸡精、胡椒粉略者即成。

清蒸螃蟹

【清蒸螃蟹】

【工艺】：清蒸

【口味】：清香味

【标签】：家常菜清热解毒食谱活血化瘀食谱滋阴食谱关节炎食谱

【做法】：1. 将河蟹洗净；2. 姜末、醋、香油兑成调味汁；3. 蒸锅上火，将螃蟹放入屉上，盖上盖，上旺火蒸约20分钟，取下；4. 吃时去掉腹内草牙子，取蟹肉黄，蘸调味汁吃。

透骨草炖猪蹄

【透骨草炖猪蹄】

【工艺】：原炖

【口味】：原本味

【标签】：关节炎食谱

【做法】：1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；2. 猪蹄去毛后洗净；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文炖煮45分钟；6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。