利尿食谱家常菜谱大全

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金钩炒嫩豆角

【工艺】:清炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 学生膳食 脾调养食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将嫩豆角洗净,切成5厘米长的段。将小海米洗净,加温水泡软,捞出沥干。2. 炒锅上火,放入花生油,烧至六成热时,下嫩豆角,炸至面皱捞出沥油,原锅内留油少许,置旺火上,下葱花、小海米略煸,倒入嫩豆角炒拌,加料酒、精盐、味精、鸡汤,用大火将汁收干,翻炒几下,洒入香油即成。

黄花蛋

【工艺】:生炒

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 利尿食谱 水肿食谱 孕中期食谱

【做法】:1.  将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀;2. 黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段;3. 锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒;4. 加入高汤和黄花,加盐、白糖略烧即可。

凤尾青笋

【工艺】:烧

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:四川菜 消化不良食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱

【做法】:1. 剥去青莴笋尖的部分老叶,用刀削去茎部外皮;2. 修剪成大小一致、截成10厘米长的段10根;3. 笋尖放入沸水锅锅(四成水六成油)泡至七成熟(自始至终不用盖,以免青笋发黄)捞出去掉油水;4. 加鸡汤(250克)、精盐,烧透捞出盛长盘中码放整齐,另将牛奶入锅加味精调好味勾薄芡,浇在青笋尖上面,淋入鸡油即成。

焦炸瓜丝

【工艺】:脆炸

【口味】:炸烧味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 水肿食谱 利尿食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 西葫芦去皮切成细丝,放入碗中加入精盐稍腌取出,用细纱布轻轻挤干水分;2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、花椒粉、味精搅打均匀后,再放入面粉、淀粉少许加入水搅打均匀待用;3. 锅放旺火上,加入花生油,炸至八成熟时,将西葫芦丝全部蘸上蛋糊,分次下锅,炸熟即成。

苹果甘蔗番茄汁

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:秋季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

【做法】:1. 番茄去皮后切成块;2. 苹果洗净后去核去皮,也切成小块;3. 甘蔗去皮,切成段;4. 将番茄块、苹果块、甘蔗段放入榨汁机中榨取汁液,并滤出废渣;5. 将滤净的蔬果汁倒入杯中,加入凉开水搅匀,直接饮用即可。 

麻辣莴笋

【工艺】:拌

【口味】:麻辣味

【标签】:健脾开胃食谱 私家菜 便秘食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将莴笋洗净,下入开沙锅内氽一下,捞出过凉控水装盘;2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油;3. 葱切花;4. 将盐、白糖、味精、花椒粉、花椒油、红油(辣椒油)、熟芝麻调匀成麻辣味汁,浇在莴笋上,撒入葱花即可。

车前子红枣煲田螺

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 明目食谱 祛痰食谱 气血双补食谱 防暑食谱

【做法】:1. 先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,剪去田螺壳尖。2. 红枣(去核)洗净。3. 用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。

芹菜红枣蚌肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 高血压食谱 肝调养食谱 利尿食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 芹菜摘去叶,切短段。2. 将芹菜用水洗净。3. 红枣用水洗净,去核。4. 生姜用水洗净,去皮,切1片。5. 蚌肉用水浸透,洗净,切片。6. 加水于瓦煲内,煲至水滚。7. 放入材料,候水滚起。8. 用中火煲至蚌肉熟透。9. 加入细盐调味,即可饮用。

猪油夹沙球

【工艺】:炸

【口味】:甜味

【标签】:上海菜 利尿食谱 贫血食谱 便秘食谱

【做法】:1.将板油剥去筋膜,用刀片薄,再切成长方条,放平后中间再放一条小手指粗细的豆沙长条,然后卷成长圆形的猪油夹沙条,再切成段,搓成小圆球。2.鸡蛋清倒入浅汤盆中,用筷子朝同一方向使劲打至起泡沫,然后加干淀粉拌匀成泡糊。 3.烧热锅,加猪油烧至三成热,将粘有蛋泡糊的夹沙球结皮发胖时捞出。待油温再烧至六成熟时,将捞出的夹沙球再下锅炸,炸至淡黄色,外壳松脆即捞出装盘,撒上绵白糖即成。

冬瓜玉米汤

【工艺】:原炖

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 利尿食谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱

【做法】:1. 胡萝卜去皮洗干净,切块;2. 冬瓜洗干净,切厚块;3. 玉米洗干净,切块;4. 冬菇浸软后,去蒂洗干净;5. 瘦肉洗干净,汆烫后再洗干净;6. 煲滚适量水,下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即可。

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