糖尿病食谱家常菜谱大全

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浙式虾子冬笋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:杭州菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 冬笋用清水洗净,切成长4 厘米、宽1 厘米、厚0.8 厘米的片;2. 炒锅置中火,下入熟菜油,烧至四成热,推入冬笋片炸2 分钟,捞出沥去油;3. 炒锅内留底油10克,回置火上,投入虾皮略煸,放入冬笋片、黄酒、酱油及白糖,加清水500毫升,盖上锅盖,用小火焖煮3 分钟;4. 再加入味精,用湿淀粉勾芡,并沿锅边淋入芝麻油,颠翻炒锅,装盘即成。

姜末拌黄瓜

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 糖尿病食谱

【做法】:姜洗净去皮切成末;嫩黄瓜洗净,切去蒂尾,一剖两瓣,刮净瓤子,用刀背拍松,直切成寸段,装入盘中,先撒姜末,滴入香油,再用醋把糖调成糖醋汁,浇黄瓜上拌匀即成。

椒油炝藕片

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 补血食谱 高血压食谱 便秘食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 姜洗净去皮切成末;2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。

酸辣洋葱

【工艺】:生炒

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 高血压食谱 痛风食谱 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.将洋葱剥去老皮,洗净后切成菱形小丁;辣椒洗净后切成菱形丁。2.炒锅内倒入植物油,上火烧热后,将辣椒倒入炒香,再加入洋葱炒片刻,放入盐、白糖、味精,最后烹入白醋、陈醋,翻炒均匀即可出锅。

鲇鱼粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:通乳食谱 乳母食谱 滋阴食谱 利尿食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 先将鲇鱼从鳃部撕开,去内脏,洗净;香菜洗净切末。2. 炒锅内放清水烧开,下鲇鱼煮熟,捞起鱼,去鱼刺;鱼汤与淘洗干净的粳米一同煮粥,最后加入精盐、味精、鲇鱼肉、香油、香菜末、胡椒粉,稍煮即成。

芫荽紫菜马蹄票子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 脑炎食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净切粒。芫荽(香菜)洗净,切碎。姜去皮切片。栗子肉洗净,盛碟中,加少许水蒸捻。紫菜放入白锅中,慢火烘炒,待紫菜硬身时铲起,稍冷用手拍,使泥沙脱落,撕细。2. 爆香姜,加水煲开,放下紫菜和栗子煮片刻,然后才放入马蹄,煮开5分钟后加盐调味,熄火时撤些芫荽即成。

葱爆龙凤片

【工艺】:葱爆

【口味】:咸鲜味

【标签】:老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将鸡脯肉抹刀片成片;2. 大葱切斜段;3. 海参切抹刀片;4. 勺内加水烧开,下入海参焯透捞出;5. 鸡肉片用料酒5克、精盐1克腌入味;6. 再用蛋清、淀粉20克拌匀上浆;7. 用小碗将余下的料酒、姜汁、精盐、味精、鸡精、鲜汤淀粉兑成碗汁;8. 勺内另加油烧四成热,下入鸡片滑散至熟捞出;9. 勺内留油30克,下入葱段炒出香味;10. 倒入鸡片、海参翻匀,烹入兑好的芡汁旺火翻匀,淋入鸡油勺。 

西芹香辣兔

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:四川菜 高血压食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将仔兔宰杀洗净,漂去白水,改刀成小方块;2. 将兔肉用适量盐码好;3. 西芹去筋,改成小方块;4. 锅置旺火上,下油,把码好的兔用七成热油炸制;5. 兔肉炸成色红,出香味时起锅;6. 西芹用中油温拉一下起锅待用;7. 另起一锅置中火上,下油、姜、蒜、辣椒面,炒香出色;8. 下兔块、西芹、盐、味精、白糖、料酒、辣椒面、姜、蒜快速翻炒几下;9. 滴几滴香油,扔入适量子然粉,翻转起锅装盘即成。

太子参兔肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱 肺调养食谱 胃调养食谱 滋阴食谱

【做法】:将太子参、麦冬、兔肉洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至兔肉熟烂为度,调味即可。 

海蜇拌萝卜

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 糖尿病食谱 明目食谱

【做法】:1. 将海蜇皮洗净,切成细丝,凉水漂净,挤干水分;2. 将胡萝卜洗净切成细丝,用盐捏造,凉水冲洗;3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清,挤干,放盘内散开;4. 锅置旺火上,入素油,待油热,下葱炸香,淋到海蜇皮上;5. 再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。

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