补阳食谱家常菜谱大全

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白果桂圆炒虾仁

【工艺】:熟炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肾调养食谱 补阳食谱

【做法】:1.中虾去头、皮和尾,一片两半,挑去沙线,斜刀片成片,放碗中加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用。水发白果用沸水焯过。 2.滑勺中加植物油烧温,加入虾仁用筷子划散,勺中留底油放葱姜末炒出香味,加入桂圆煸炒,加高汤25克、盐、味精、白果和虾仁翻炒,淋明油即可盛盘。

椒油炝拌虾片

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1.虾肉切成薄片;黄瓜洗净,切成片。2.置开水锅中,放入虾片焯透捞出,用凉开水过凉沥水。3.黄瓜垫盘底,放上虾片、精盐、味精、姜丝、花椒油拌匀即可。

生狗肉

【工艺】:砂锅

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1. 将带骨狗肉切块,每块约重25克;2. 青蒜切成长约4 厘米的段;3. 辣椒、净柠檬均切成细丝;4. 炒锅用中火烧热,下狗肉炒干水分取出;5. 把姜块放入沸水锅内煮约3 分钟,捞出;6. 炒锅用旺火烧热,下花生油,放入蒜、豆酱、芝麻酱、腐乳爆炒;7. 再下姜块、蒜段、狗肉,边炒边加花生油,约炒5 分钟;8. 再烹入姜汁酒,加二汤1500毫升,味精、精盐、黄糖50克、老抽、陈皮,烧制;9. 待烧沸后转入砂锅里,加盖,用木炭炉煲约1.5 小时;10. 食时,将塘葛菜、生菜、辣椒丝、柠檬叶丝和熟花生油分别盛盘,一同上桌,用木炭炉边煲边吃。

酿五星鸡

【工艺】:瓤

【口味】:咸鲜味

【标签】:特色菜 气血双补食谱 补阳食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 先将火鸡胸肉洗净,并切成5厘米长、6厘米宽、0.5厘米厚的长方块;2. 火鸡加鸡蛋清、淀粉、料酒、糖、盐腌渍5分钟;3. 再将香菇浸软,与熟咸蛋黄均切成粒状;4. 青豆仁、香菜洗净;5. 虾仁用盐搅拌,用水洗净沥干,再以刀背剁烂;6. 鸡蛋清、盐、淀粉拌匀成粘滑的虾胶;7. 将虾胶抹在每块鸡肉上,并将青豆仁、咸蛋黄粒、香菇粒等分别放在虾胶上,装盘上蒸锅;8. 隔水蒸8分钟,快好时,加入香菜;9. 最后将蒸出的原汁加上淀粉和高汤,入锅调成芡,淋在五星鸡上,趁早热食。

淫羊藿蛎肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱 肾调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:淫羊藿、太子参、牡蛎肉、生姜、红枣洗净放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

夏草雌鸽补益汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:补阳食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1.冬虫夏草洗净,用清水浸泡120分钟2. 将鸽肉、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大罐中,旺火烧沸,然后加黄酒、盐、姜末,改小火,炖90分钟,起锅时加味精即成。

麻雀腰花

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:特色菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 耳鸣食谱

【做法】:1. 将麻雀去毛及内脏,洗净切丝;2. 猪腰刮开去筋膜,洗净,切成腰花;3. 枸杞子捣细;4. 将炒锅放入火上烧热,倒入植物油,加入椒末、葱花煸香;5. 随即放入腰花、雀肉不断翻动几下;6. 再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成。

附子生姜炖狗肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 祛痰食谱

【做法】:1.先将狗肉洗净,切块;生姜切片,葱切段,备用。2.先用沙锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片、熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成。

红杞乌参鸽蛋

【工艺】:煨

【口味】:咸鲜味

【标签】:肾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱

【做法】:1. 将乌参内壁膜去除干净,用沸水氽两遍,洗净;2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀;3. 鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出投入凉水内,剥壳,放在碗内;4. 枸杞子洗净;5. 葱切段,姜拍破;6. 在锅中注入花生油,烧沸;7. 鸽蛋裹满豆粉,放入油锅内炸至金黄色时捞出;8. 将锅烧热,注入猪油,烧沸,将下葱、姜煸炒;9. 随后倒入鸡汤,略煮,捞去姜、葱;10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉,烧沸;11. 撇去浮沫,改用文火煨40分钟左右;12. 投入鸽蛋和枸杞子,再煨10分钟,取出乌参和鸽蛋;13. 汁内加入味精调味,用水豆粉勾芡,再淋沸猪油,浇在乌参和鸽蛋上。 

银耳百合莲子羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 补虚养身食谱 失眠食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将干银耳去除杂质后,撕成小块,放入饭中用清水浸泡一天;2. 鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣;3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;4. 锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半个小时;5. 加入枸杞、百合,并放入冰糖,继续煮半小时;6. 改小火煮至银耳彻底变烂,变成浓稠即可。

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