【鲜鱿鱼镶蛋】
【工艺】:瓤
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 月经不调食谱 补血食谱 贫血食谱
【做法】:1. 鱿鱼去须、去外膜,留中间筒状部分洗净;2. 蛋打散与胡椒粉、盐、麻油调匀;3. 灌入鱿鱼中,开口用针线缝住;4. 将鱿鱼至于盘中,放入蒸锅以小火蒸12分钟后取出,待凉后切片;5. 生菜洗净沥干,切丝,铺在盘中;6. 放鱿鱼片,挤上沙拉酱即可。
【鸡片汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:山东菜 营养不良食谱 月经不调食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】:1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;2. 将鸡胸脯肉切成薄片,放入鸡蛋白,湿淀粉内调拌均匀,放入滚水内稍烫后立即取出,装在汤碗内;3. 将火腿、香菇均切成2厘米大小的薄片,连同鸡汤倾入锅内,略加精盐、胡椒粉煮滚,冲入装鸡片的碗内即好。
【补中益气糕】
【工艺】:蒸
【口味】:原本味
【标签】:子宫脱垂食谱 补气食谱 月经不调食谱
【做法】:1. 将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙甘草、白术、柴胡、红枣去灰渣,加工,烘干研成细末。3. 鸡蛋打入盆内,用掸蛋机掸成泡,加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体,加入中药粉末、面粉、苏打继续掸泡,使其和为一体。4. 在蒸笼内垫一层细草纸,将蛋浆倒入擀平,蒸约10分钟,取出翻于案板上,用刀切成20个条形方块即成。
【罗汉菜心】
【工艺】:粉蒸
【口味】:咸鲜味
【标签】:月经不调食谱 北京菜 营养不良食谱 贫血食谱 老人食谱
【做法】:1. 将油菜心洗净,在每棵菜心根部劈一个十字花刀;2. 再放入开水中焯一下(水中加精盐1.5 克),捞出逐棵沾上干淀粉;3. 将鸡脯肉砸成泥,用凉鸡汤100毫升?开;4. 再加入鸡蛋清、精盐、黄酒5克和熟鸡油5克,拌成糊状;5. 再用手挤成一个个半圆球形,分别瓤在每棵菜心根部,上面用豌豆苗和火腿未加以适当点缀;6. 然后,上屉用旺火蒸熟,放在盘中;7. 将炒锅放在旺火上,倒入鸡汤150毫升烧开,下入黄酒5克、精盐;8. 再用余下的干淀粉调稀后勾薄芡,现淋上熟鸡油5克,然后浇在油菜心上即成。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:清热解毒食谱 糖尿病食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 月经不调食谱
【做法】:1. 丝瓜去角边,洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。2. 先将8碗清水注入煲内,然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会,将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮15分钟,加盐调味便可。
【蜜糖柠檬鸡腿】
【工艺】:蜜汁
【口味】:甜味
【标签】:家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 月经不调食谱 通乳食谱 水肿食谱
【做法】:1. 鸡腿洗净擦干水,拌入蜂蜜、柠檬汁、白里香、黑椒粉、盐、胡椒粉、酱油、牛油腌渍20分钟;2. 取一盘盛装,加盖旺火烹调15分钟,中途需翻动一次;3. 也可用芹菜、柠檬片装饰。
【玫瑰花粥】
【工艺】:煮
【口味】:酸甜味
【标签】:月经不调食谱 痛经食谱 活血化瘀食谱 春季养生食谱 美容养颜食谱
【做法】:1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
【薯仔咖喱鸡煲】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:北京菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱
【做法】:1. 光鸡洗净,斩件,加味捞过;2. 薯仔(甘薯)去皮,切角件,用盐水浸过;3. 葱、姜同捣烂;4. 鸡件在沸油内泡过后,又放入薯角炸香;5. 烧热瓦缸,下油,放入干葱,湿咖喱爆香,续下鸡件同爆,倾下汤碗清水,放入薯角,调适味同煲,好时,加入鲜椰汁,拌匀,翻滚即成。
【益母草炖猪肉】
【工艺】:清炖
【口味】:原本味
【标签】:补气食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
【做法】:1. 益母草洗净,用净纱布包好。2. 猪瘦肉洗净,切薄片。3. 将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中,加适量水同煮。吃肉喝汤。
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