【香菜拌水萝卜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 香菜、水萝卜、圆葱摘洗干净，均切成丝，放入盘中；2. 倒入辣椒油、酱油、盐、醋拌匀即可。
【干贝芥菜】
【工艺】：焖
【口味】：咸鲜味
【标签】：台湾菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 芥菜切粗丝；2. 辣椒切细丝；3. 干贝用1杯水泡开，放进蒸笼里，用大火蒸熟后取出，待冷后撕碎；4. 先将辣椒炸至金黄色后捞出；5. 再放进干贝、芥菜、用小火焖约5分钟；6. 最后加入味精及盐拌炒。
【香菇豆腐笋】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 理气调理食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 将香菇洗净，去蒂。2. 将鲜笋洗净，切片。3. 将豆腐切片，葱、姜切段。4. 炒锅置旺火上，加油烧热，放入豆腐片，煎至两面呈浅黄时，倒入盘内。5. 锅内放油烧热，葱、姜炝锅，倒入清汤适量，加入白糖、味精、酱油、胡椒粉、精盐搅匀，接着下入豆腐、香菇，改用小火烧10分钟，待豆腐入味后，加鲜笋片，用淀粉勾芡，淋入香油拌匀，出锅即可。
【益母田螺汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：前列腺疾病食谱 清热去火食谱 利尿食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将田螺漂洗净，去尾尖；2. 益母草洗净切碎；3. 车前子及木香用纱布包好备用；4. 将诸味药共入砂锅，加水煎汤即可。
【茉莉花粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：春季养生食谱 美容养颜食谱 理气调理食谱 冠心病食谱 贫血食谱
【做法】：1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。2. 葡萄干、茉莉花均洗净备用。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将糯米放入，用旺火煮至米粒开花，加入葡萄干、茉莉花和冰糖，继续煮至米烂粥稠，即可盛起食用。
【青柠饭】
【工艺】：煮
【口味】：果汁味
【标签】：孕早期食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 青柠取皮，将青柠皮切末；2. 用水把泰国香米淘净；3. 然后加入青柠皮末和水，煮15分钟；4. 将煮熟的泰国香米做成团放在餐盘中；5. 上面放上青柠片做装饰用即可。
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：脾调养食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 鼻炎食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 辛夷花用水洗净、打碎，用纱布袋盛载。2. 粉葛去皮，用水洗净，切厚件。3. 陈皮、蜜枣、瘦猪肉和生姜用水洗净。4. 生姜去皮，切2片。5. 取新鲜鲫鱼约480克，去鳞、去鳃、去肠脏、去鱼肚内污物与黑衣(粘膜)，用水冲洗干净。6. 用姜、油起锅，放下鲫鱼，煎至鱼身微黄色，铲起。7. 加适量水，猛火煲至滚。8. 放入粉葛、陈皮、蜜枣、鲫鱼、瘦猪肉和生姜，候水滚起。9. 改用中火续煲3小时。10. 放入辛夷花，稍滚片刻，11. 取出辛夷花，以细盐调味，即可饮用。
【红白萝卜汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将红白萝卜洗净切块；2. 锅内添水，放入姜片、红白萝卜烧至萝卜熟透，加入精盐、味精、胡椒粉即可。
【清蒸干贝】
【工艺】：清蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：清真菜 滋阴食谱 肾调养食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将干贝洗净，放入碗内；2. 干贝内加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤上锅蒸至酥烂；3. 拣出佐料，沥出汤汁，择去硬筋，码入一碗内，加入鸡汤；4. 原汁上锅蒸透，扣在小盖碗内，汤汁滗出，澄清；5. 菜心、香菇开水稍烫，冷水过凉；6. 坐勺上火，倒入鸡汤，澄清原汁，加入料酒、精盐烧开；7. 撇去浮沫，放入香菇、菜心、味精，淋入鸡油，轻轻倒在干贝碗内。
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