【果酱甜包】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：特色菜 快餐/主食 孕早期食谱
【做法】：1.炒锅置于火上，烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮与核桃仁一起压碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。2.将馒头粉放于盆中，加水和成面团，案板撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个面块，分别用面棍擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成月牙形或圆形，并在顶部粘少许青、红椒丝，上笼蒸约20分钟即可。
【茄汁鸡翼】
【工艺】：煮
【口味】：茄汁味
【标签】：孕早期食谱 补气食谱 老人食谱 特色菜
【做法】：1. 鸡翼洗净斩件，用少量盐和胡椒粉拌匀。2. 20克油起锅，将鸡翼煎5分钟，煎至焦黄后，铲起滤去油。3. 将鸡翼放入深锅中，加入白葡萄酒、番茄酱及清汤300毫升，熬煮15～20分钟，把煮汁拌匀即成。
【雪盖包龙】
【工艺】：软溜
【口味】：炸烧味
【标签】：清热解毒食谱 通乳食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2. 黑木耳用温水泡发，去泥沙洗净，挤干水分，斩成茸，然后放入大碗里，加入适量的精盐、味精、面粉清水搅拌均匀，制成厚糊。3. 炒锅置旺火上，倒入油，烧至成6成热时，用竹刮在碗边将糊刮成海参形，逐条入锅炸至面结软壳，捞出沥油，即成素海参装进盘中。4. 去豆腐的上下两层两层硬边，选中间嫩的部分放大碗用，用手捏碎，搅拌，加适量的干菱粉、牛奶、精盐、味精，调成糊。5. 锅置火上，下油，烧至8成热，把豆腐糊投入锅里煸炒，再添少量的素鲜汤，用湿淀粉勾芡，淋至植物油25克，再煸炒几下，然后盖在素海参上即成，上面可放些香菜装饰。
【嫩姜鸡脯】
【工艺】：抓炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：特色菜 贫血食谱 孕早期食谱 孕中期食谱
【做法】：1.鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味；嫩姜芽切片，经开水烫一下，捞出。2.锅内放油烧五成热时，把鸡片放入，炒到肉呈白色时捞出；锅内留底油，放入姜片稍炒，再加少许汤、盐、味精、料酒勾芡收汁后，倒入鸡片，淋入几滴香油，翻炒均匀即可。
【糖醋鸡蛋】
【工艺】：炒
【口味】：糖醋味
【标签】：孕早期食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细末；2. 鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀；3. 将白醋倒入锅中，放入白糖；4. 锅内倒入适量的油，待油热后倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。
【鲤鱼粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：水肿食谱 止血调理食谱 保胎食谱 孕早期食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净，切片煎汤；葱、姜洗净均切末。2. 取苎麻根加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，加入鲤鱼汤中，并加入糯米、葱、姜、油、盐，煮成稀粥即可。
【雪菜烧豆腐】
【工艺】：锅烧
【口味】：本味咸鲜
【标签】：孕早期食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将肉洗净，剁成碎末；2. 将芥菜（雪里蕻）洗净切碎。3. 将豆腐切成4厘米长的方块，用油煎至两面起黄色。4. 将葱、姜洗净，葱切段，姜切片。5. 油锅热后，煸肉末、葱、姜。6. 待肉末煸香后，将豆腐放入，加上葱姜末、芥菜（雪里蕻）及少量水，烧至八九成热，再加入糖炒匀烧透即成。
【出水芙蓉】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 孕早期食谱
【做法】：1.将一条黄瓜切下头部顶端，再纵向剖开，切成0.66厘米厚的半月牙形片(需20片左右)；余下的黄瓜去厚皮，切成3.3厘米的条备用。2.将半月牙形黄瓜片皮侧向外，码在盘的周围，形成荷叶花边状，将黄瓜条码在绿边以内。3.将西红柿挖去蒂部，一个切成8瓣，码在盘中围成一圈，另一个西红柿从顶部切3刀（不要切断)，分成6瓣，使成荷花状，放在盘中央，将切下的黄瓜顶端切面朝上，镶在“荷花”心中，即成花叶的小莲蓬。4.将白糖放入锅内，加水一小碗，放小火上化开，加入桂花少许，待水开后，用水淀粉（淀粉加水适量调匀成水淀粉）勾成极薄的芡汁晾凉。5.待菜上桌时，将芡汁均匀地浇在“荷花”、“荷叶”上，把沉淀下来的桂花放在“小莲蓬“周围作为花蕊即成。
【拌西红柿黄瓜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：夏季养生食谱 高血压食谱 痛风食谱 糖尿病食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出，也切成片。3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上，食时拌匀。
【番茄碗】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：孕早期食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部，挖去瓤籽，制成番茄碗待用；2. 将芹菜洗净切段；3. 生菜洗净撕成小片；4. 紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用；5. 将切好的蔬菜汆水、沥干后拌入白醋、色拉油以及精盐、白糖调味；6. 拌匀后装入番茄碗中即可。
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