孕早期食谱家常菜谱大全

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竹蔗猪骨汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 孕早期食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 竹蔗(甘蔗)去皮洗净,斩段。2. 红萝卜去皮洗净,切块。3. 陈皮浸软,刮去瓤,洗净。4. 猪骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 5. 把适量清水高火6分钟至滚,放入竹蔗、红萝卜、陈皮、猪骨,中火40分钟,下盐调味即可。

拌肚丝白菜

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:健脾开胃食谱 胃炎食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱

【做法】:1. 将猪肚用盐、醋洗好,冲净。2. 将冲净的猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老),将附在肚上的皮去掉。3. 将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟,捞出切成4厘米长的细丝。4. 将葱、姜、香菜分别洗净,葱切段,姜切片,香菜切末。5. 将白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市场上用于消毒清洗净蔬菜的清洁液亦可)。6. 将消毒的白菜后再用冷开水冲洗后,也切成细丝,装在盘中。7. 把肚丝放在白菜上面,加芝麻酱、醋、香油、酱油、葱花、姜片、香菜末等即成,食时拌匀。

葡萄干莲子汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:孕妇食谱 肝调养食谱 失眠食谱 孕早期食谱 保胎食谱

【做法】:1. 莲子剖开去芯。2. 葡萄干洗净。3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。

炒鸡杂

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:补血食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱 孕早期食谱

【做法】:1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。3.锅内放油烧到五成热时,放鸡杂、炒散断生,再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳,炒出香味,然后烹入芡汁,起锅盛盘。

豆芽豆腐汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:清热解毒食谱 皮肤病食谱 孕早期食谱

【做法】:1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。2.炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。

拌双耳

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:气血双补食谱 益智补脑食谱 肺调养食谱 孕早期食谱

【做法】:1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质,经开水烫一下后,即刻投入冷开水中,冷后捞出,控干水分装盘。2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀,浇灌在银耳和黑木耳上即可。

南瓜蒸肉

【工艺】:包裹蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱 孕早期食谱

【做法】:1. 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,取把作盖,挖净瓤;2. 猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片;3. 将糯米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉;4. 葱、姜洗净,切末;5. 猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀,加入米粉再拌匀,装入南瓜内;6. 盖上盖,放在盘内,上笼蒸烂取出即成。

鸡脯扒小白菜

【工艺】:扒

【口味】:咸鲜味

【标签】:孕早期食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将鸡脯肉洗净,入锅加水适量煮熟,备用;2. 将小白菜去根,洗净,每棵劈成4瓣,切成10厘米长的段,让菜心相连,不能散乱;3. 将洗净切好的小白菜用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分;4. 炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯和小白菜(顺着放),用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

砂仁肘子

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:特色菜 孕早期食谱 保胎食谱 脾调养食谱 冬季养生食谱

【做法】:1.肘子刮洗干净,控干水分,用竹签扎满小眼。2.葱切段,姜切片,砂仁研成细末。3.把花椒、盐炒烫,倒油晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)腌24小时,中间翻1次。4.把腌好的猪肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉,用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内,放上葱、姜、料酒,置于大火上蒸30分钟,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧椠上,上笼蒸1小时,取出晾透,解去绳布,抹上香油以免干燥,食用时剖开切成薄片即可。

酸辣绒汤

【工艺】:烧

【口味】:酸辣味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 孕早期食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 冬菇、蘑菇、熟笋洗净,均切成指甲片;2. 绿叶菜洗净切成段;3. 细粉丝切成5厘米长的段;4. 汤锅置火上,放油烧至八成热,放入鲜汤、冬菇、蘑菇、熟笋、绿叶菜、细粉丝、精盐、酱油、味精、汤煮沸;5. 放入米醋,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油;6. 起锅盛入汤盆内撒上胡椒粉即成。

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