【海米拌菠菜】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 便秘食谱
【做法】：1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
【紫椰菜色拉】
【工艺】：拌
【口味】：原本味
【标签】：德国菜
【做法】：1. 紫椰菜用刨片机刨成丝；2. 洋葱切成丝；3. 番茄切成细条；4. 将紫椰菜丝用油醋汁拌匀；5. 混合生菜铺在盆底，上面堆放紫椰菜丝；6. 撒上洋葱丝，用番茄条配色。
【芝麻贡菜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：上海菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干；2. 芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香；3. 将贡菜放入盘内，放精盐，味精，麻油调匀入味后，再撒入炒熟的芝麻，拌匀即可.
【蒜泥鲜蚵】
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：湖南菜 骨质疏松食谱 克山病食谱 补血食谱
【做法】：1.首先将蒜头剁成蒜泥；柠檬取汁，加入调味料（白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯）拌匀，置于一旁待用。2.鲜蚵先用清水冲洗一次，加入少许盐轻轻抓洗后，捡去细壳，再用清水冲洗干净后捞出。3.烧开一锅水，放入洗净的鲜蚵，以大火烫煮，约1分钟后即捞出沥水。4.将煮熟的鲜蚵盛盘，淋上蒜泥汁即可食用。
【菠菜拌土豆】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱
【做法】：1.大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；土豆去皮洗净后切成丝，菠菜择好洗净后切成段，分别投入沸水锅中焯一下，捞出晾凉，放入盆中。2.将葱丝、蒜末、酱油、醋、精盐和味精放入装有土豆丝和菠菜的盆中，拌匀装盘即成。
【红油耳丝】
【工艺】：拌
【口味】：红油味
【标签】：素斋菜 特色菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将核桃仁用开水泡一下，撕去皮；2. 香菇（选用朵大色黄）洗去泥沙，去柄发胀；3. 冬菇、核桃仁下锅，加清水、胡椒粉、五香粉、花椒粉、味精、白酱油、盐适量，煮至上味后捞起沥干水气；4. 藕粉和鸡蛋清调制成糊状；5. 然后将香菇摊抻，有柄的一面涂上藕粉糊，铺上一层核桃米；6. 同样将香菇有柄一面涂上糊，盖在桃米上，放入蒸笼蒸煮；7. 取出用木板压平，冷却后刷上香油即成猪耳朵；8. 将制好的猪耳切丝，拌和香油、蒜颗、白酱油、味精、白糖、红油，即可入席。
【拌莴笋块】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 利尿食谱 通乳食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：莴笋去叶，切除老根，刨去皮，清洗干净，切成滚刀块或薄片，放干净盘中，加入精盐腌1小时滤去盐水，放入白糖、味精、酱油和香油，拌匀即可。
【蓑衣萝卜】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：健脾开胃食谱 素斋菜 清热去火食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将萝卜去皮、头、尾，大的切长条4 块，小的切长条2 块；2. 然后改刀成长方形的条，在面上刻斜刀，翻面在底面上刻横刀，深度约至原料的2/3左右；3. 然后拉成蓑衣形待用；4. 将萝卜衣入小盆中，加精盐腌10分钟左右；5. 再冲进冷开水洗净，捏干水分；6. 加辣椒、糖、醋腌3 小时左右，捞出，装盘即成。
【韩国拌菜】
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：韩国料理 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 单身食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了；2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下；3. 油菜烫熟后捞出，挤去过多水分；4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味；5. 青辣椒也是过一下水就可以了；6. 将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻；7. 根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。
【凉拌豆腐】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1.置豆腐于浅盘上，高火加热2分钟，取出用冷水浸漂，捞起沥干，切成小块，置于小盘中。 2.将瘦肉、葱切末盛入一盘内拌匀，加盖高火3分钟，时间至半时，搅拌一次，倒去汁液。然后，加豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖及水，充分拌匀，再加盖高火加热2分钟，时间至半时，搅拌一次。3.将加淀粉45克（淀粉15克水30）调匀的注入其中，搅拌后不加盖高火1分钟。4.取出搅淀粉15克拌，浇于豆腐上，然后用莴苣菜、葱丝及樱桃加以摆设点缀即可。
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