菜煎饼的做法,菜煎饼怎样做?

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菜煎饼的做法,菜煎饼怎样做?

菜煎饼的做法

1.将小米淘洗干净,用水泡透,用磨将小米磨成糊,用鏊子把小米糊摊成煎饼。2.将豆腐、粉条煮透后剁碎,韭菜择洗干净,切碎。3.炒锅倒入花生油,烧热后放入葱末、姜末炸出香味,加入豆腐煸炒,放入粉条,加入精盐,继续翻炒,盛出晾凉,加入韭菜拌匀,成馅。4.将煎饼铺平,放上适量豆腐菜馅,摊成方形,四边折向内,包成方形。5.鏊子内抹上花生油,烧热后放入已包好馅的煎饼,包口朝下,用小火烙约1分钟,烙至发黄时,再对折成长方形,翻两次烙至呈深黄色,即可食用。

说明

工艺:生煎

口味:原本味

标签: 【快餐/主食

菜煎饼的制作材料

主料:小米600克 豆腐(北)350克

辅料:粉丝120克 韭菜180克

调料:大葱5克 姜5克 盐6克 花生油60克

菜煎饼怎么做好吃

小米:小米忌与杏仁同食。

菜煎饼小贴士

菜煎饼的热量

能量3495.5千卡,维生素B60.54毫克,蛋白质91.02克,脂肪107.3克,碳水化合物586.04克,叶酸542.41微克,膳食纤维44.92克,维生素A498.25微克,胡萝卜素2989.5微克,硫胺素2.24毫克,核黄素0.55毫克,烟酸8.72毫克,维生素C3.95毫克,维生素E65.38毫克,钙544.92毫克,磷1451.7毫克,钾2858.09毫克,钠2412.7毫克,碘22.2微克,镁581.22毫克,铁25.69毫克,锌20.56毫克,硒31.49微克,铜2.93毫克,锰3.48毫克, 菜煎饼的做法,菜煎饼怎么做

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