【大枣蹄花烧海参的做法】
1.大枣洗净；猪蹄煮熟剔骨；勺中加上汤、大枣、蹄花烧入味，收汤后倒入大盘中央。2.海参顺向片成大片，先用开水焯好，再用大葱油、酱油、白糖、高汤等料烧入味，用水淀粉勾浓亮芡，淋花椒油浇在蹄花大枣上即成。【说明】
工艺：烧
口味：本味咸鲜
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【大枣蹄花烧海参的制作材料】
主料：猪蹄1000克 海参（水浸）300克 枣（干）200克
辅料：滑子菇50克 油菜心300克
调料：胡麻油5克 葱油5克 酱油5克 白砂糖5克 盐2克 味精2克 淀粉(豌豆)5克
【大枣蹄花烧海参怎么做好吃】
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
【大枣蹄花烧海参小贴士】
【大枣蹄花烧海参的热量】
能量3362.56千卡,蛋白质256.91克,脂肪195.81克,碳水化合物157.28克,叶酸97.4微克,膳食纤维15.72克,胆固醇2070毫克,维生素A376微克,胡萝卜素1880微克,硫胺素0.7毫克,核黄素1.75毫克,烟酸19.9毫克,维生素C136毫克,维生素E22.24毫克,钙1509.09毫克,磷590.43毫克,钾2363.11毫克,钠2669.99毫克,碘0.12微克,镁289.38毫克,铁21.6毫克,锌14.6毫克,硒80.39微克,铜1.63毫克,锰1.79毫克, 大枣蹄花烧海参的做法，大枣蹄花烧海参怎么做