【姜醋炒章鱼的做法】
1. 章鱼洗净，切片；2. 锅内加油烧热，放入章鱼翻炒片刻；3. 入姜汁、醋及盐少许，熟后食用。【说明】
工艺：炒
口味：咸酸味
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【姜醋炒章鱼的制作材料】
主料：章鱼300克
辅料：
调料：姜汁3克 醋10克 盐3克
【姜醋炒章鱼怎么做好吃】
此菜也可以选用干章鱼，干品的量在100～150克，切片前需泡发。
【姜醋炒章鱼小贴士】
此菜补益气血，开胃增食，适用于气血不足之贫血等症。
【姜醋炒章鱼的热量】
能量408.1千卡,蛋白质56.91克,脂肪1.23克,碳水化合物42.49克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.18毫克,烟酸16.34毫克,维生素E4.02毫克,钙65.36毫克,磷198.6毫克,钾1376.52毫克,钠1401.74毫克,镁151.36毫克,铁2.43毫克,锌2.17毫克,硒82.17微克,铜0.73毫克,锰0.31毫克, 姜醋炒章鱼的做法，姜醋炒章鱼怎么做