【银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法】
1. 红枣洗净去皮，去核；2. 葱洗净；3. 甘笋去皮，洗净切片； 4. 银耳浸至发大，约1小时，洗净，除去硬的部分；5. 入开水中煮5分钟，捞起洗净，滴干；6. 猪脚入开水中煮5分钟，捞起洗净；7. 淡菜浸软，洗净；8. 烧热锅，下油爆香姜、葱，下淡菜爆片刻加水煮开，捞起淡菜冲洗，姜葱不要；9. 把水放入煲内煲开，放入猪脚、淡菜、银耳、甘笋（胡萝卜）、红枣、姜煲开，慢火煲3小时，下盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【银耳甘笋淡菜猪脚汤的制作材料】
主料：猪蹄520克 胡萝卜520克 银耳(干)20克 海虹120克
辅料：
调料：枣（干）20克 姜3克 大葱5克 盐3克
【银耳甘笋淡菜猪脚汤怎么做好吃】
滋益精血、软化血管、清除杂质
【银耳甘笋淡菜猪脚汤小贴士】
【银耳甘笋淡菜猪脚汤的热量】
能量1735.58千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质139.16克,脂肪101.25克,碳水化合物79.02克,叶酸35.38微克,膳食纤维13.24克,胆固醇1146毫克,维生素A3684.19微克,胡萝卜素21496.3微克,硫胺素0.63毫克,核黄素1.02毫克,烟酸14.37毫克,维生素C70.67毫克,维生素E19.26毫克,钙438.22毫克,磷634.4毫克,钾1894.37毫克,钠2636.04毫克,碘415.2微克,镁186.18毫克,铁20.34毫克,锌10.86毫克,硒103.87微克,铜1.12毫克,锰2.03毫克, 银耳甘笋淡菜猪脚汤的做法，银耳甘笋淡菜猪脚汤怎么做