土豆鲜蘑色拉的做法，土豆鲜蘑色拉怎样做？

【土豆鲜蘑色拉的做法】

1. 将土豆洗净，煮熟，剥去皮，切成方丁；2. 鲜蘑去蒂，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水；3. 黄瓜去皮洗净，切成丁；4. 葱头去外皮，洗净切成丁；5. 青椒去蒂、籽，洗净，切成丁；6. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；7. 胡萝卜洗净切丁，下入开水锅内焯熟；8. 将各种菜料加入芥末少司、醋、香油、白糖拌匀即可。

【说明】

工艺：凉菜

口味：酸甜味

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【土豆鲜蘑色拉的制作材料】

主料：土豆（黄皮）150克 黄瓜150克

辅料：蘑菇(鲜蘑)80克 胡萝卜50克 洋葱（白皮）50克 青椒50克 番茄50克

调料：醋6克 白砂糖8克 香油5克 芥末3克

【土豆鲜蘑色拉怎么做好吃】

番茄：西红柿忌与石榴同食。

【土豆鲜蘑色拉小贴士】

【土豆鲜蘑色拉的热量】

能量304.54千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质10.09克,脂肪6.98克,碳水化合物56.94克,叶酸93.54微克,膳食纤维7.1克,维生素A432.06微克,胡萝卜素2590.2微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.42毫克,烟酸4.87毫克,维生素C89.6毫克,维生素E5.52毫克,钙74.6毫克,磷221.5毫克,钾1131.54毫克,钠75.9毫克,碘8.45微克,镁81.95毫克,铁3.79毫克,锌1.77毫克,硒4.33微克,铜0.68毫克,锰0.8毫克, 土豆鲜蘑色拉的做法，土豆鲜蘑色拉怎么做