【冰糖哈士蟆油的做法】
1. 将哈士油用温水泡软，拣出哈蟆子筋皮等杂物；2. 哈士油加清汤、精盐、葱段、姜块、料酒，上笼蒸至白里透亮取出；3. 拣去葱姜、枸杞子用温水泡软；4. 起锅上火，加清水适量，下入冰糖熬化；5. 倒入哈士蟆油，下豌豆粒、枸杞子烧开勾芡，起锅装碗即成。【说明】
工艺：烧
口味：原本味
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【冰糖哈士蟆油的制作材料】
主料：雪蛤膏50克
辅料：枸杞子5克 豌豆10克
调料：冰糖5克 盐1克 料酒5克 大葱10克 姜5克 菱角粉5克
【冰糖哈士蟆油怎么做好吃】
1. 枸杞红艳，羹汁乳白，香甜适口，滋补佳品；2. 滋阴补肾，益精添髓，润肺补虚，健身强体。
【冰糖哈士蟆油小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【冰糖哈士蟆油的热量】
能量47.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质1.66克,脂肪0.16克,碳水化合物11.38克,叶酸9.58微克,膳食纤维1.52克,维生素A87.45微克,胡萝卜素524.4微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.04毫克,烟酸0.52毫克,维生素C4.3毫克,维生素E0.21毫克,钙14.12毫克,磷26.9毫克,钾80.84毫克,钠407.6毫克,碘0.09微克,镁13.02毫克,铁0.65毫克,锌0.26毫克,硒0.9微克,铜0.08毫克,锰0.31毫克, 冰糖哈士蟆油的做法，冰糖哈士蟆油怎么做