【豆豉辣酱蒸里脊的做法】
1. 将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁；2. 姜切末放入碗内，用料酒和酱油拌匀；3. 豆豉放入碗内，用清水略浸泡，捞出沥干水分；4. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入猪里脊肉丁翻炒片刻，加豆豉、红辣椒酱、白糖；5. 翻炒均匀后盛入大碗内，放入蒸锅，蒸15分钟即可。【说明】
工艺：清蒸
口味：香辣
标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【贫血食谱】 【滋阴食谱】
【豆豉辣酱蒸里脊的制作材料】
主料：猪里脊肉250克 豆豉150克
辅料：
调料：植物油100克 辣椒酱200克 白砂糖5克 料酒15克 姜8克 酱油8克
【豆豉辣酱蒸里脊怎么做好吃】
【豆豉辣酱蒸里脊小贴士】
【豆豉辣酱蒸里脊的热量】
能量866.32千卡,蛋白质88.8克,脂肪29.91克,碳水化合物74.33克,叶酸21.03微克,膳食纤维14.28克,胆固醇137.5毫克,维生素A278.74微克,胡萝卜素1593.6微克,硫胺素1.23毫克,核黄素0.63毫克,烟酸16.3毫克,维生素C0.32毫克,维生素E68.25毫克,钙300.94毫克,磷603.22毫克,钾2359.81毫克,钠17020.67毫克,碘0.19微克,镁571.15毫克,铁17.73毫克,锌9.95毫克,硒21.15微克,铜2.22毫克,锰5.78毫克, 豆豉辣酱蒸里脊的做法，豆豉辣酱蒸里脊怎么做