【黑豆蛋粥的做法】
1. 将鸡蛋煮熟去壳备用；2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净；3. 放入锅内加入适量水，用武火烧沸后改用文火炖35分钟；4. 加入冰糖、鸡蛋即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【黑豆蛋粥的制作材料】
主料：黑豆150克 黑米50克 黑芝麻30克
辅料：鸡蛋100克
调料：冰糖30克
【黑豆蛋粥怎么做好吃】
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【黑豆蛋粥小贴士】
【黑豆蛋粥的热量】
能量1130.4千卡,蛋白质77.73克,脂肪47.73克,碳水化合物126.29克,叶酸113.3微克,膳食纤维21.45克,胆固醇585毫克,维生素A241.5微克,胡萝卜素45微克,硫胺素0.78毫克,核黄素0.91毫克,烟酸8.92毫克,维生素E43.11毫克,钙638.9毫克,磷1212.8毫克,钾2455.2毫克,钠142.85毫克,碘27.2微克,镁535.6毫克,铁20.53毫克,锌11.17毫克,硒27.54微克,铜3.1毫克,锰10.5毫克, 黑豆蛋粥的做法，黑豆蛋粥怎么做