【米粉羊肉的做法】
1.将羊肉（宜选用羊后腿肉）切成9厘米长，0.6厘米厚的条；大葱、姜洗净切成细丝待用。2.将江米、大料炒成黄色，再用小磨将江米、大料一起碾碎。3.将羊肉片放入碗内，放酱油、料酒、味精、盐搅拌，再放葱丝、姜丝、香油拌匀，然后放碾碎的江米和匀。4.另用一碗，将喂好的羊肉条一条条码入碗内，碎的放在浮面，上屉蒸烂，扣入大平盘即成。【说明】
工艺：清蒸
口味：原本味
标签： 【私家菜】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【阳痿早泄食谱】
【米粉羊肉的制作材料】
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：糯米100克
调料：酱油50克 盐3克 味精2克 料酒10克 香油10克 八角2克 大葱3克 姜3克
【米粉羊肉怎么做好吃】
【米粉羊肉小贴士】
【米粉羊肉的热量】
能量1070.48千卡,维生素B60毫克,蛋白质113.56克,脂肪30.66克,碳水化合物86.89克,叶酸19.34微克,膳食纤维1.91克,胆固醇300毫克,维生素A56.31微克,胡萝卜素7.82微克,硫胺素0.89毫克,核黄素0.91毫克,烟酸29.21毫克,维生素C0.21毫克,维生素E9.84毫克,钙110.18毫克,磷1197.86毫克,钾2337.19毫克,钠4570.57毫克,碘39.7微克,镁240.36毫克,铁25.46毫克,锌32.48毫克,硒39.44微克,铜0.9毫克,锰2.52毫克, 米粉羊肉的做法，米粉羊肉怎么做