【番茄虾仁炒饭的做法】
1. 西红柿洗净切成小丁；洋葱洗净切成末；青豆焯水；2. 虾仁挑除泥肠洗净，焯水烫透，捞出沥水；鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；3. 炒锅倒油烧热，放入蛋液，快速炒散至熟盛出备用；4. 锅内加油，放入洋葱末炒香，放入番茄酱炒至色泽鲜红，加盐、白糖、胡椒粉、最后放入米饭、虾仁、鸡蛋、西红柿和青豆，炒拌均匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：酸甜味
【番茄虾仁炒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)200克
辅料：虾仁50克 鸡蛋50克 番茄60克 青豆20克 洋葱（白皮）30克
调料：植物油20克 番茄酱20克 盐3克 白砂糖5克 胡椒粉2克
【番茄虾仁炒饭怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【番茄虾仁炒饭小贴士】
【番茄虾仁炒饭的热量】
能量524.24千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质42.64克,脂肪9.76克,碳水化合物74.87克,叶酸70.31微克,膳食纤维5克,胆固醇555毫克,维生素A192.8微克,胡萝卜素390.2微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.31毫克,烟酸8.54毫克,维生素C10.8毫克,维生素E4.85毫克,钙376.4毫克,磷654.34毫克,钾908.65毫克,钠3711.07毫克,碘15.62微克,镁200.47毫克,铁11.54毫克,锌5.25毫克,硒47.33微克,铜1.75毫克,锰2.18毫克, 番茄虾仁炒饭的做法，番茄虾仁炒饭怎么做