【奶油炸猪排的做法】
1. 将猪肉洗净，切成10块，用刀拍成1厘米厚的片； 2. 猪肉抹匀精盐、胡椒粉和面粉； 3. 锅内注油烧至五成热，放入猪排两面煎黄至八成熟，取出控油； 4. 炒锅内倒入鸡清汤、牛奶，搅入油炒面粉烧沸； 5. 加盐调好口味，用小火煨浓即成浓奶油少司； 6. 锅内注油烧热，将八成熟的猪排沾上浓奶油少司，下锅炸至发黄，捞出控油； 7. 每份2块装盘，浇上余下的浓奶油少司即可食用。【说明】
工艺：炸
口味：清香味
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【奶油炸猪排的制作材料】
主料：猪里脊肉500克
辅料：牛奶100克 小麦面粉30克
调料：植物油100克 香叶2克 盐5克 胡椒粉2克
【奶油炸猪排怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
【奶油炸猪排小贴士】
【奶油炸猪排的热量】
能量942.34千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质108.9克,脂肪43.49克,碳水化合物29.71克,叶酸48.49微克,膳食纤维1.16克,胆固醇290毫克,维生素A49.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素2.52毫克,核黄素0.76毫克,烟酸26.71毫克,维生素C1毫克,维生素E3.26毫克,钙144.44毫克,磷1046.54毫克,钾1754.78毫克,钠2219.78毫克,碘1.03微克,镁168.66毫克,铁8.21毫克,锌12.02毫克,硒30.62微克,铜0.85毫克,锰0.24毫克, 奶油炸猪排的做法，奶油炸猪排怎么做