【鸡皮万年青的做法】
1. 将万年青用温水泡发，洗净，切成五厘米长的段；2. 鸡皮切块；3. 玉兰片切小斜片；4. 炒勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；5. 拣出佐料 ，放入万年青，稍加煸炒；6. 烹入料酒，加入鸡汤、鸡皮、兰片、酱油、白糖、烧开，去浮沫；7. 调入味精，淋入水淀粉勾成浓汁，淋入鸡油翻转过来，装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：甜味
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【鸡皮万年青的制作材料】
主料：鸡皮50克 万年青100克
辅料：玉兰片25克
调料：料酒10克 酱油25克 白砂糖5克 味精1克 淀粉(玉米)30克 鸡油100克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 八角2克
【鸡皮万年青怎么做好吃】
【鸡皮万年青小贴士】
【鸡皮万年青的热量】
能量167.23千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质3.34克,脂肪0.34克,碳水化合物41.92克,叶酸1.32微克,膳食纤维4.2克,维生素A2.89微克,胡萝卜素17.2微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.92毫克,维生素C1.1毫克,维生素E0.64毫克,钙44.82毫克,磷77.07毫克,钾148.33毫克,钠1526.14毫克,碘0.6微克,镁48.48毫克,铁4.61毫克,锌0.49毫克,硒0.83微克,铜0.08毫克,锰0.8毫克, 鸡皮万年青的做法，鸡皮万年青怎么做