【桔梗花生米的做法】
1.将桔梗去皮，清洗干净，撕成条，用盐开水焯一下，用温水浸泡，再用清水浸洗，捞出控净水分，切成与花生米大小一样的丁；黄瓜洗净，去把，同样切丁；将花生米洗净，放入锅中，加清水和少许大料、花椒、精盐煮熟，再用清水过凉，捞出控净水分。2.将桔梗根、黄瓜、花生米同放入净盆中，加入花椒油、香油、精盐、米醋、，调拌均匀，装入盆中，即可食用。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【桔梗花生米的制作材料】
主料：桔梗150克 黄瓜150克
辅料：花生仁（生）50克
调料：胡麻油10克 香油5克 盐2克 味精2克 醋5克 花椒2克 八角2克
【桔梗花生米怎么做好吃】
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【桔梗花生米小贴士】
【桔梗花生米的热量】
能量454.87千卡,蛋白质14.72克,脂肪37.74克,碳水化合物18.82克,叶酸97.34微克,膳食纤维4.93克,维生素A25.6微克,胡萝卜素153.6微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.13毫克,烟酸9.38毫克,维生素C14.5毫克,维生素E51.6毫克,钙36.69毫克,磷170.04毫克,钾319.53毫克,钠965.64毫克,碘1.35微克,镁93.51毫克,铁1.72毫克,锌1.41毫克,硒2.23微克,铜0.52毫克,锰1.01毫克, 桔梗花生米的做法，桔梗花生米怎么做