【北派蒸菜的做法】
1. 将选好的茼蒿、荠菜撕成大片，加植物油、盐、面粉拌匀，装入盘中；2. 菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；3. 蒜捣成蒜泥，加酱油、醋、味精、香油拌匀成调味料，供蘸食。【说明】
工艺：蒸
口味：咸酸味
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【北派蒸菜的制作材料】
主料：茼蒿200克 荠菜200克
辅料：小麦面粉100克
调料：植物油20克 盐5克 大蒜（白皮）10克 酱油10克 醋5克 香油3克 味精2克
【北派蒸菜怎么做好吃】
【北派蒸菜小贴士】
【北派蒸菜的热量】
能量502.75千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质27.22克,脂肪6.94克,碳水化合物92.65克,叶酸373.16微克,膳食纤维9.63克,维生素A1368.5微克,胡萝卜素8203微克,硫胺素0.63毫克,核黄素0.55毫克,烟酸4.62毫克,维生素C122.7毫克,维生素E6.38毫克,钙779.45毫克,磷437.98毫克,钾1272.23毫克,钠3108.42毫克,碘3.14微克,镁182.59毫克,铁17.76毫克,锌2.55毫克,硒10.28微克,铜0.8毫克,锰2.28毫克, 北派蒸菜的做法，北派蒸菜怎么做