【豉椒豆腐的做法】
1. 豆腐切成长方片，放入油锅中炸至金黄色捞出；2. 青椒、洋葱均切成小块；3. 蒜切成末；4. 豆豉用水泡软剁碎；5. 坐锅点火放油，油热后放入蒜、豆豉煸炒出香味，加入酱油、盐、白糖和少许清汤，再加入青椒、洋葱、豆腐，用水淀粉勾芡，淋入少许香油即可。【说明】
工艺：炒
口味：豆豉味
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【豉椒豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)250克
辅料：青椒50克 洋葱（白皮）50克
调料：豆豉20克 大蒜（白皮）5克 酱油5克 盐3克 白砂糖2克 香油5克 花生油15克 淀粉(玉米)3克
【豉椒豆腐怎么做好吃】
【豉椒豆腐小贴士】
【豉椒豆腐的热量】
能量567.35千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质29.41克,脂肪41.04克,碳水化合物29.08克,叶酸112.84微克,膳食纤维9.4克,维生素A42.75微克,胡萝卜素256.5微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.14毫克,维生素C40.35毫克,维生素E39.36毫克,钙295.95毫克,磷337.31毫克,钾585.36毫克,钠1543.76毫克,碘5.52微克,镁220.85毫克,铁6.29毫克,锌2.73毫克,硒7.98微克,铜0.47毫克,锰1.07毫克, 豉椒豆腐的做法，豉椒豆腐怎么做