【薏仁粥的做法】
1. 将薏仁、粳米淘洗干净；2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；3. 将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分；4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸；5. 然后转小火熬煮45分钟；6. 见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【薏仁粥的制作材料】
主料：薏米50克 粳米100克
辅料：
调料：冰糖10克
【薏仁粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【薏仁粥小贴士】
【薏仁粥的热量】
能量561.2千卡,蛋白质14.1克,脂肪2.25克,碳水化合物122.88克,膳食纤维1.6克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.3毫克,维生素E2.05毫克,钙34.3毫克,磷229.5毫克,钾216.1毫克,钠4.47毫克,镁78.2毫克,铁3.04毫克,锌2.31毫克,硒4.04微克,铜0.34毫克,锰2.04毫克, 薏仁粥的做法，薏仁粥怎么做