【柱侯牛腩焖萝卜的做法】
1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。2.烧热炒锅，下油爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖半小时后熄火?半小时，再重复焖?一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。3.白萝卜去皮，洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱侯酱，兜匀，加入牛腩之沙锅中，文火再焖半小时，便可原锅上桌。【说明】
工艺：焖
口味：酱香味
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【柱侯牛腩焖萝卜的制作材料】
主料：白萝卜500克 牛腩（腰窝）750克
辅料：
调料：姜10克 柱侯酱30克 盐2克 白砂糖3克 植物油20克
【柱侯牛腩焖萝卜怎么做好吃】
此菜可一次焖煮多次吃。
【柱侯牛腩焖萝卜小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【柱侯牛腩焖萝卜的热量】
能量2611.1千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质132.88克,脂肪220.31克,碳水化合物29.03克,叶酸168.35微克,膳食纤维5.27克,胆固醇330毫克,维生素A17.8微克,胡萝卜素117微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.6毫克,烟酸18.08毫克,维生素C105.4毫克,维生素E4.6毫克,钙183.74毫克,磷132.74毫克,钾894.93毫克,钠1096.72毫克,镁84.53毫克,铁7.18毫克,锌21.72毫克,硒27.13微克,铜0.29毫克,锰0.78毫克, 柱侯牛腩焖萝卜的做法，柱侯牛腩焖萝卜怎么做