【莴笋拌蜇皮的做法】
1.将大葱去根洗净切成葱花备用；莴笋去叶去皮洗净切成细丝，放入碗中，用精盐拌匀略腌片刻后挤去水分。2.海蜇皮放入清水中浸泡，洗去泥沙，捞起切成细丝，再与莴笋丝同放一盆内拌匀，撒入精盐、味精和葱花，淋入香油，拌匀装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【清热去火食谱】 【利尿食谱】 【肺调养食谱】 【高血压食谱】
【莴笋拌蜇皮的制作材料】
主料：海蜇皮200克 莴笋300克
辅料：
调料：大葱5克 香油10克 盐5克 味精2克
【莴笋拌蜇皮怎么做好吃】
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
【莴笋拌蜇皮小贴士】
【莴笋拌蜇皮的热量】
能量204.31千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质11.28克,脂肪10.89克,碳水化合物16.84克,叶酸0.76微克,膳食纤维1.92克,胆固醇16毫克,维生素A75.55微克,胡萝卜素453.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.93毫克,维生素C12.15毫克,维生素E11.81毫克,钙375.25毫克,磷205.33毫克,钾962.28毫克,钠2888.72毫克,镁306.04毫克,铁12.42毫克,锌2.14毫克,硒32.78微克,铜0.46毫克,锰1.5毫克, 莴笋拌蜇皮的做法，莴笋拌蜇皮怎么做