【芹菜炒肉片的做法】
1. 将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制；2. 芹菜去根，洗净，切段；3. 起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起；4. 起油锅，下芹菜爆香，下盐炒熟，加入肉丝烩匀，调入味精、白糖等即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【清热去火食谱】 【健脾开胃食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱】
【芹菜炒肉片的制作材料】
主料：猪肉(瘦)100克 芹菜250克
辅料：
调料：姜5克 淀粉(玉米)3克 酱油5克 白砂糖2克 花生油20克 盐3克 味精1克
【芹菜炒肉片怎么做好吃】
清热平肝、芳香健胃；高血压病，高脂血症属肝火亢盛型，症见眩晕头痛，口苦口干，食欲不振，小便短赤等。
【芹菜炒肉片小贴士】
【芹菜炒肉片的热量】
能量384.03千卡,蛋白质23.08克,脂肪26.47克,碳水化合物17.08克,叶酸79.78微克,膳食纤维3.65克,胆固醇81毫克,维生素A70.4微克,胡萝卜素158.5微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.31毫克,烟酸6.46毫克,维生素C30.2毫克,维生素E14.28毫克,钙135.65毫克,磷329.4毫克,钾722.6毫克,钠1792.42毫克,碘3.57微克,镁60.77毫克,铁6.25毫克,锌4.33毫克,硒10.83微克,铜0.38毫克,锰0.76毫克, 芹菜炒肉片的做法，芹菜炒肉片怎么做