【核桃姜橘椒鱼羹的做法】
1. 将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净；2. 将生姜洗净后切成片；3. 生姜与橘皮、核桃仁、胡椒一同装入纱布袋内，扎好袋口，填入鱼腹中；4. 将鲫鱼放入锅中，加入适量清水，用小火煨至熟烂即成；5. 除去鱼腹中的药袋，加食盐少许，可单食。【说明】
工艺：煨
口味：咸鲜味
标签： 【便秘食谱】
【核桃姜橘椒鱼羹的制作材料】
主料：鲫鱼250克
辅料：核桃30克 姜30克 陈皮10克
调料：盐3克 胡椒3克
【核桃姜橘椒鱼羹怎么做好吃】
本品具有温胃散寒、益气补虚、润肠通便之功效，适于便秘、虚弱乏力等症患者食用。
【核桃姜橘椒鱼羹小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【核桃姜橘椒鱼羹的热量】
能量461.41千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质50.95克,脂肪22.03克,碳水化合物20.78克,叶酸89.83微克,膳食纤维5.8克,胆固醇52.5毫克,维生素A17微克,胡萝卜素102.6微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.25毫克,烟酸6.72毫克,维生素C2.2毫克,维生素E14.49毫克,钙231.32毫克,磷501.86毫克,钾952.64毫克,钠1290.97毫克,碘3.12微克,镁170.2毫克,铁5.71毫克,锌2.22毫克,硒59.65微克,铜0.51毫克,锰2.1毫克, 核桃姜橘椒鱼羹的做法，核桃姜橘椒鱼羹怎么做