【肉丝绿豆芽汤的做法】
1.猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【肉丝绿豆芽汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)100克 绿豆芽250克
辅料：
调料：色拉油20克 盐3克 味精2克 料酒5克 大葱5克 淀粉(玉米)2克
【肉丝绿豆芽汤怎么做好吃】
【肉丝绿豆芽汤小贴士】
【肉丝绿豆芽汤的热量】
能量368.71千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质25.46克,脂肪26.41克,碳水化合物10.58克,叶酸23.92微克,膳食纤维3.37克,胆固醇81毫克,维生素A49.55微克,胡萝卜素30.7微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.15毫克,烟酸6.23毫克,维生素C10.15毫克,维生素E14.68毫克,钙47.37毫克,磷238.33毫克,钾391.16毫克,钠1465.48毫克,碘2.2微克,镁71.12毫克,铁3.99毫克,锌3.78毫克,硒10.25微克,铜0.24毫克,锰0.2毫克, 肉丝绿豆芽汤的做法，肉丝绿豆芽汤怎么做