肠旺豆腐的做法，肠旺豆腐怎样做？

【肠旺豆腐的做法】

1. 猪肠切斜薄片；2. 青蒜洗净切段；3. 鸭血、豆腐切成片；4. 炒锅加热，放油煎至豆腐至双面焦黄；5. 加入鸭血、猪肠，放入调味料及少许的水后，开小火焖至入味，盛入铁锅内，洒下青蒜即可。

【说明】

工艺：焖

口味：微辣

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【肠旺豆腐的制作材料】

主料：豆腐(北)150克 腊肠200克 鸭血(白鸭)300克

辅料：白果（鲜）15克

调料：豆瓣辣酱20克 蚝油10克 鸡精2克 青蒜20克 姜5克 植物油25克

【肠旺豆腐怎么做好吃】

铁锅容器必须先烧热，使其容器内的食物保温，是冬天里的最佳用具。

【肠旺豆腐小贴士】

【肠旺豆腐的热量】

能量1682.25千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质100.08克,脂肪110.58克,碳水化合物77.28克,叶酸60.1微克,膳食纤维6.13克,胆固醇461.1毫克,维生素A111.9微克,胡萝卜素671.5微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.5毫克,烟酸8.24毫克,维生素C3.4毫克,维生素E16.5毫克,钙268.21毫克,磷581.97毫克,钾953.91毫克,钠4005.38毫克,碘15.33微克,镁156.74毫克,铁101.46毫克,锌7.69毫克,硒27.62微克,铜0.46毫克,锰1.11毫克, 肠旺豆腐的做法，肠旺豆腐怎么做