【香菇面筋的做法】
1. 把油面筋切成方块；2. 香菇一切两片；3. 竹笋煮熟，切片；4. 炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克；5. 炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【上海菜】
【香菇面筋的制作材料】
主料：油面筋150克 香菇（鲜）50克 竹笋50克 油菜50克
辅料：
调料：酱油30克 白砂糖10克 味精2克 料酒2克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克 盐2克
【香菇面筋怎么做好吃】
【香菇面筋小贴士】
【香菇面筋的热量】
能量1296.31千卡,蛋白质46.16克,脂肪88.13克,碳水化合物84.7克,叶酸45.2微克,膳食纤维5.12克,维生素A51.5微克,胡萝卜素310微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.25毫克,烟酸5.47毫克,维生素C21毫克,维生素E32.26毫克,钙133.44毫克,磷295.08毫克,钾484.11毫克,钠2751.53毫克,碘0.72微克,镁125.48毫克,铁8.97毫克,锌4.71毫克,硒36.36微克,铜0.99毫克,锰3.27毫克, 香菇面筋的做法，香菇面筋怎么做