【葱烤肉的做法】
1. 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用；2. 炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸；3. 炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟；4. 再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油；5. 起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。【说明】
工艺：烤
口味：葱香味
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【葱烤肉的制作材料】
主料：猪腿肉400克
辅料：
调料：八角2克 大葱150克 黄酒25克 酱油75克 白砂糖25克 香油25克 猪油（炼制）50克
【葱烤肉怎么做好吃】
【葱烤肉小贴士】
【葱烤肉的热量】
能量1626.15千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质78.68克,脂肪126.56克,碳水化合物46.11克,叶酸17.72微克,膳食纤维4.61克,胆固醇362.5毫克,维生素A42.14微克,胡萝卜素96.8微克,硫胺素2.26毫克,核黄素1.14毫克,烟酸21.77毫克,维生素C4.5毫克,维生素E21.27毫克,钙184.07毫克,磷939.03毫克,钾1609.54毫克,钠4584.87毫克,碘1.8微克,镁246.86毫克,铁11.43毫克,锌10.22毫克,硒55.18微克,铜0.69毫克,锰1.75毫克, 葱烤肉的做法，葱烤肉怎么做