【菠萝粥的做法】
1. 菠萝切成细丁；2. 西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸；4. 改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成；5. 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
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【菠萝粥的制作材料】
主料：西谷米100克 菠萝150克
辅料：
调料：白砂糖10克
【菠萝粥怎么做好吃】
【菠萝粥小贴士】
【菠萝粥的热量】
能量101.5千卡,蛋白质0.75克,脂肪0.15克,碳水化合物26.19克,叶酸37.5微克,膳食纤维1.95克,维生素A4.5微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.3毫克,维生素C27毫克,钙20毫克,磷14.3毫克,钾170毫克,钠1.24毫克,碘6.15微克,镁12.3毫克,铁0.96毫克,锌0.22毫克,硒0.36微克,铜0.11毫克,锰1.57毫克, 菠萝粥的做法，菠萝粥怎么做