青豌豆拌土豆泥的做法,青豌豆拌土豆泥怎样做?

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青豌豆拌土豆泥的做法

1.剥出豌豆,冲洗一下,待用;土豆洗净,放入锅内加适量水,置火上煮烂,捞出,剥去土豆皮,趁热用锅铲将土豆压成泥状,加入适量精盐拌匀装盘;小海米洗净后,用少量热水泡发,捞出沥水。2.炒锅置火上烧热,加入6克花生油,待油热后放入花椒,炸出香味后将花椒铲去,趁热将油浇在土豆泥上。3.炒锅重置火上,加入余下的花生油,油热后倒入青豌豆,炒几下,加入余下的精盐,将豌豆炒熟后,盛入土豆泥盘中,加入发好的小海米,再加白糖和味精拌匀,即可食用。

说明

工艺:

口味:椒麻味

标签: 【私家菜】 【延缓衰老食谱】 【减肥瘦身食谱】 【便秘食谱

青豌豆拌土豆泥的制作材料

主料:土豆(黄皮)250克 豌豆150克

辅料:

调料:花生油15克 盐3克 花椒3克 虾米5克 味精2克

青豌豆拌土豆泥怎么做好吃

青豌豆拌土豆泥小贴士

青豌豆拌土豆泥的热量

能量512.85千卡,维生素B60.68毫克,蛋白质20.79克,脂肪16.34克,碳水化合物78.82克,叶酸178.58微克,膳食纤维8.36克,胆固醇26.25毫克,维生素A59.74微克,胡萝卜素349.2微克,硫胺素0.9毫克,核黄素0.2毫克,烟酸3.75毫克,维生素C56毫克,维生素E9.12毫克,钙100.38毫克,磷343.2毫克,钾1399.77毫克,钠1605.62毫克,碘8.48微克,镁140.13毫克,铁4.84毫克,锌3.02毫克,硒7.66微克,铜0.73毫克,锰1.44毫克, 青豌豆拌土豆泥的做法,青豌豆拌土豆泥怎么做

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