【焖辣酱的做法】
1. 将猪五花肉切成丁，用开水焯一下捞出，再用凉开水洗净血沫待用；2. 将香干切成丁；3. 胡萝卜去皮切成丁；4. 葱、姜洗净分别切成段和片；5. 取一器皿，放入香干丁、胡萝卜丁、葱段、姜片、青豆、黄豆、料包（大料、花椒、桂皮）、肉丁、精盐、白糖、料酒、生抽、老抽、辣椒酱、鸡精、适量清水拌匀，盖上锅盖，压力锅调到烹饪档，调好后保压时间在半小时；6. 待压力锅，浮子阀回位后即可食用。【说明】
工艺：焖
口味：香辣
标签： 【家常菜】
【焖辣酱的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）200克
辅料：胡萝卜50克 大豆75克 青豆75克 香干50克
调料：盐3克 白砂糖2克 料酒5克 辣椒酱15克 生抽3克 鸡精5克 八角2克 桂皮2克 花椒3克
【焖辣酱怎么做好吃】
【焖辣酱小贴士】
【焖辣酱的热量】
能量1813.64千卡,蛋白质80.2克,脂肪146.94克,碳水化合物66.76克,叶酸122.31微克,膳食纤维24.17克,胆固醇218.25毫克,维生素A514.88微克,胡萝卜素2966微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.43毫克,烟酸9.37毫克,维生素C6.5毫克,维生素E30.5毫克,钙510.23毫克,磷973.08毫克,钾2296.89毫克,钠3835.7毫克,碘45.62微克,镁349.68毫克,铁18.92毫克,锌9.18毫克,硒18.48微克,铜2.47毫克,锰4.46毫克, 焖辣酱的做法，焖辣酱怎么做