【素五丁饺的做法】
1.鲜香菇放入沸水中，焯水后冲凉，切成粒备用；玉米、洗净切丁的胡萝卜、豌豆一起放入沸水中焯水，捞出冲凉备用。2.锅内加油烧热，放下松仁炸至金黄色盛出备用；锅内留油，放下鲜香菇、玉米、胡萝卜丁、豌豆，加盐、味精、糖煸炒，加少许水，再加入淀粉液勾芡，撒入葱花盛出冷却后，再加入炒熟的松仁拌匀即成素五丁馅。3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【素五丁饺的制作材料】
主料：香菇（鲜）50克 玉米（鲜）50克 豌豆50克 松子仁25克 胡萝卜50克 小麦面粉200克
辅料：
调料：大葱10克 味精1克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋50克
【素五丁饺怎么做好吃】
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
【素五丁饺小贴士】
【素五丁饺的热量】
能量1107.03千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质49.29克,脂肪28.08克,碳水化合物183.34克,叶酸196.25微克,膳食纤维15.3克,胆固醇292.5毫克,维生素A481.1微克,胡萝卜素2183.9微克,硫胺素1.34毫克,核黄素0.46毫克,烟酸8.33毫克,维生素C22.3毫克,维生素E10.8毫克,钙145.1毫克,磷706.53毫克,钾988.34毫克,钠194.7毫克,碘22.92微克,镁185.96毫克,铁5.5毫克,锌3.69毫克,硒25.52微克,铜0.69毫克,锰2.46毫克, 素五丁饺的做法，素五丁饺怎么做