【红椒蘑菇汤的做法】
1. 红椒抹油，放入预热好的烤箱以200度烤至表面微焦；2. 蘑菇切片；3. 红椒去籽，切条；4. 锅中倒入油，放入茴香、蘑菇炒2分钟，加入面粉拌炒2分钟；5. 再加入高汤、红椒，盖上盖用小火煮20分钟；6. 倒入果汁机中打至浓稠，再倒回汤锅中加热，加入盐即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【红椒蘑菇汤的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)900克
辅料：柿子椒60克 茴香5克 小麦面粉35克
调料：橄榄油10克 盐5克
【红椒蘑菇汤怎么做好吃】
回锅加热的汤不要煮沸，以免影响口感。
【红椒蘑菇汤小贴士】
【红椒蘑菇汤的热量】
能量404.6千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质30.52克,脂肪11.9克,碳水化合物64.2克,叶酸16.36微克,膳食纤维21.06克,维生素A45.9微克,胡萝卜素256.1微克,硫胺素0.9毫克,核黄素3.18毫克,烟酸36.94毫克,维生素C97.3毫克,维生素E5.44毫克,钙73.65毫克,磷905.6毫克,钾2882.65毫克,钠2050.65毫克,碘1.02微克,镁118.9毫克,铁11.16毫克,锌8.4毫克,硒7.86微克,铜4.44毫克,锰1.06毫克, 红椒蘑菇汤的做法，红椒蘑菇汤怎么做