【开洋冬瓜汤的做法】
1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片；2. 开洋（虾米）用温水洗去灰沙；3. 把高汤放入锅内，在旺火上烧开；4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右；5. 冬瓜煮熟后，加入葱花、味精和猪油即好。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【开洋冬瓜汤的制作材料】
主料：冬瓜250克 虾米15克
辅料：
调料：味精1克 盐3克 猪油（炼制）10克 大葱2克
【开洋冬瓜汤怎么做好吃】
【开洋冬瓜汤小贴士】
【开洋冬瓜汤的热量】
能量140.74千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质7.74克,脂肪10.86克,碳水化合物6.4克,叶酸30.26微克,膳食纤维2.8克,胆固醇88.05毫克,维生素A6.07微克,胡萝卜素1.28微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,烟酸1.31毫克,维生素C40.06毫克,维生素E0.84毫克,钙116.17毫克,磷127.94毫克,钾227.66毫克,钠2001.89毫克,碘12.38微克,镁60.85毫克,铁1.95毫克,锌0.84毫克,硒11.4微克,铜0.38毫克,锰0.19毫克, 开洋冬瓜汤的做法，开洋冬瓜汤怎么做