广式生煎包的做法，广式生煎包怎样做？

【广式生煎包的做法】

1. 将葱姜洗净切成末待用；2. 将猪肉洗净，切成末放入盆里，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料；3. 将面粉放入盆内，放入酵母，水，和成较硬面团，饧发；4. 将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的剂子，擀成圆皮；5. 将圆皮放在手中，装入肉馅，捏成雀笼形，即成包子生坯，备用；6. 将平锅底抹上一些猪油，烧热后码入包子生坯，倒入凉水加盖煎焖；7. 两手随时转动平锅，使火候均匀，大约10分钟，见包子底呈金黄色，即可食用。

【说明】

工艺：生煎

口味：原本味

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【广式生煎包的制作材料】

主料：小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)300克

辅料：酵母20克

调料：大葱15克 姜6克 盐8克 味精3克 碱2克 香油100克 猪油（炼制）60克

【广式生煎包怎么做好吃】

麻油即为香油

【广式生煎包小贴士】

【广式生煎包的热量】

能量4819.55千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质144.84克,脂肪285.89克,碳水化合物444.3克,叶酸477.96微克,膳食纤维24.3克,胆固醇295.8毫克,维生素A73.53微克,胡萝卜素19.8微克,硫胺素4.76毫克,核黄素1.47毫克,烟酸31.13毫克,维生素C0.69毫克,维生素E75.89毫克,钙241.03毫克,磷1871.97毫克,钾1787.44毫克,钠3589.01毫克,碘17.4微克,镁353.41毫克,铁12.53毫克,锌7.61毫克,硒80.6微克,铜0.57毫克,锰1毫克, 广式生煎包的做法，广式生煎包怎么做