莲子桂圆煨猪肉的做法，莲子桂圆煨猪肉怎样做？

【莲子桂圆煨猪肉的做法】

1.将莲子去心，用清水把莲子、桂圆肉洗净；2.猪瘦肉切成长3厘米、厚1.5厘米的块；3.葱切段，姜切片；4.将莲子、桂圆肉、猪肉放入沙锅内，加适量水，再加入葱段、姜片、盐、料酒，用武火烧沸，改用文火炖至肉熟烂即可。

【说明】

工艺：煨

口味：咸鲜味

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【莲子桂圆煨猪肉的制作材料】

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：莲子50克 桂圆20克

调料：大葱5克 姜5克 盐3克 味精15克 黄酒1克

【莲子桂圆煨猪肉怎么做好吃】

1. 养心润肺，安神抗衰。适用于脑神经衰弱之失眠、记忆力减退，用脑者常食可防脑衰。2. 阴虚畏寒体质者不宜吃。

【莲子桂圆煨猪肉小贴士】

【莲子桂圆煨猪肉的热量】

能量587.76千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质65.77克,脂肪16.6克,碳水化合物45.45克,叶酸69.2微克,膳食纤维1.84克,生物素4微克,胆固醇202.5毫克,维生素A112.55微克,胡萝卜素15.7微克,硫胺素1.45毫克,核黄素0.32毫克,烟酸15.72毫克,维生素C11.45毫克,维生素E2.2毫克,钙85.27毫克,磷756.81毫克,钾1256.63毫克,钠2551.65毫克,碘4.25微克,镁189.76毫克,铁9.66毫克,锌9.04毫克,硒25.82微克,铜0.99毫克,锰4.49毫克, 莲子桂圆煨猪肉的做法，莲子桂圆煨猪肉怎么做