鸭梨粥的做法，鸭梨粥怎样做？

【鸭梨粥的做法】

1.　将鸭梨冲洗干净，剔去梨核，切成小块；2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　锅中加入约1000毫升冷水，将鸭梨块放入，煮约半小时；4.　滤去梨渣，然后加入粳米，用旺火烧沸；5.　再改用小火熬煮成粥，最后加入冰糖调味即可。

【说明】

工艺：煮

口味：果汁味

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【鸭梨粥的制作材料】

主料：粳米100克 鸭梨500克

辅料：

调料：冰糖50克

【鸭梨粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 鸭梨：梨忌与螃蟹、鹅肉同食。

【鸭梨粥小贴士】

【鸭梨粥的热量】

能量756.5千卡,蛋白质8.7克,脂肪1.6克,碳水化合物182.55克,膳食纤维6.1克,维生素A10微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.24毫克,烟酸2.3毫克,维生素C20毫克,维生素E2.56毫克,钙42.5毫克,磷191毫克,钾482.5毫克,钠11.25毫克,镁60毫克,铁6.3毫克,锌2.06毫克,硒3.9微克,铜1.16毫克,锰1.66毫克, 鸭梨粥的做法，鸭梨粥怎么做