【红椒土豆丝的做法】
土豆洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下，晾凉控干；蒜切成末，再将各种调料与土豆丝拌匀装盘即可。【说明】
工艺：拌
口味：微辣
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【红椒土豆丝的制作材料】
主料：土豆（黄皮）500克
辅料：辣椒(红、尖)100克
调料：大蒜（白皮）5克 醋5克 花生油10克 花生油3克 味精2克
【红椒土豆丝怎么做好吃】
调料中的花生油为熟花生油。
【红椒土豆丝小贴士】
【红椒土豆丝的热量】
能量557.08千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质15.43克,脂肪14.42克,碳水化合物100.06克,叶酸105微克,膳食纤维9.26克,维生素A237.25微克,胡萝卜素1421.5微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.17毫克,烟酸0.91毫克,维生素C214.35毫克,维生素E7.66毫克,钙78.36毫克,磷337.68毫克,钾1989.86毫克,钠209.84毫克,碘6微克,镁138.1毫克,铁4.16毫克,锌1.98毫克,硒4.55微克,铜0.59毫克,锰0.9毫克, 红椒土豆丝的做法，红椒土豆丝怎么做